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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆


) f+ K( }: _1 \7 S4 v  a( U5.39.217.76材料公仔箱論壇2 j* `5 {9 b. J) n( Z
蜆.....300克4 a2 e+ N0 k; V2 U1 Y/ w
蒜蓉.....1茶匙5.39.217.76! m; s# ~( ]1 [1 K8 a- S) @: @9 a$ C  Q
乾蔥碎.....1湯匙7 T9 ?. X$ H, I, E8 @+ f6 N
紹興酒.....1 湯匙4 {1 a8 P& p3 t: }0 L
紅尖椒塊.....25克% @% }. s! z: v- L
甜青椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb( }  _/ H7 E/ i
紅尖椒碎.....1湯匙- g- T/ A1 J/ L8 L: N3 W
甜青椒碎.....1湯匙
- K- Z0 C( B5 v4 D公仔箱論壇港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
% l, f' \6 \1 D# E( @! I. `$ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 e# m0 R% M/ p7 `
公仔箱論壇4 Y& r9 ^9 A5 B5 J
程序
2 W: i8 Y; u. H' A% C3 u( `1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。5.39.217.76  p8 p& A5 }3 K, p& l! S; U

) Q1 U4 _6 s; t3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 , ?: e! i4 r, @; h7 R" M
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