[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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) y; [6 B6 b6 s" e# ^6 A  m材料7 n9 T6 b; `9 X! {
蜆.....300克. ~+ J1 s1 A# H- y0 G
蒜蓉.....1茶匙
! `: q  d; G. e8 `乾蔥碎.....1湯匙
8 ]* E2 U: @( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C  z2 O$ @( X' u' O
紅尖椒塊.....25克公仔箱論壇# o8 K! d* T, r; h! U4 ]" r
甜青椒塊.....25克0 ]& o* s% F' J% z/ H* v5 p/ L
紅尖椒碎.....1湯匙
% Z) q! @' S& F5 p9 G公仔箱論壇甜青椒碎.....1湯匙公仔箱論壇4 v- y7 [% i$ l3 ]3 R
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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程序" x! s  y- I; M
1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口，瀝乾。
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; {: d, Y& E6 t: r* m3 F8 ~6 F5.39.217.762. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉，加入港式香辣爆炒醬略炒。
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒，炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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