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公仔箱論壇 W' I1 z9 [- E+ M7 s2 [
食材5.39.217.76+ P. y8 K; n+ D _
蛋.....1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 k. @9 Z3 ]- Y' [
麵粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ G$ ~, C1 o( s+ X3 c
煉奶.....2大匙
& b% e2 U5 {7 D" T- h5.39.217.76優格.....50公克
^9 t/ J$ ~% R8 r9 { }6 u牛蒡.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 E# K# F, z& i( J3 j
菠蘿.....300公克
0 }( Z0 b H+ P9 V公仔箱論壇黑芝麻.....1小匙. w6 S( h: G N; Y( \
白芝麻.....1小匙* Z, _- x0 y4 `; J9 r
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' K+ H9 X+ V A. y+ v
麥芽糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! _( z+ {6 z7 d
吉士粉.....30公克
1 `# h" H* h1 K- `蘋果丁.....50公克
1 F. W5 ?( N9 E% T7 ltvb now,tvbnow,bttvb芒果丁.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ {! j, ^ E) N# ` I# F
大蝦仁.....200公克5.39.217.76* ~9 v& ]1 j* |
奇異果丁.....30公克# s+ z+ ^( e0 V: }; a" }
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調味料% k5 J" ?+ b5 Z& V4 W2 T# \7 b; [; |
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 \0 V6 {4 m: T- p6 X* C
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做法5.39.217.76 D4 B& s5 H$ L5 P& }
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
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. v5 O; f6 r; p0 P2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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; h& Q' b) B' _4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。. M! \8 f6 G" G
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。: K# W4 t4 C1 B3 S& \6 I
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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