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) h: p* O* k6 s; E# [食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% G3 a9 @4 o) ^1 L# f
蛋.....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 }: G& `8 j, }( l
麵粉.....2大匙) s9 ]% n4 S- B; ?& \) B: {! M
煉奶.....2大匙/ \+ x: s* f; L9 t
優格.....50公克8 [( x2 I' }8 f% |; F3 E% ]0 k/ K
牛蒡.....100公克6 }% L* P& b( l
菠蘿.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 k8 p$ G. l/ X7 ~& V
黑芝麻.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ ]0 J$ V% e; @! [" E* j$ G* _( {
白芝麻.....1小匙
2 g& D, R g# f* ~# L# k檸檬汁.....2大匙
- n% n+ F6 _; O- {9 s麥芽糖.....30公克' V- q6 S7 q; x/ S( t, ]1 t% l
吉士粉.....30公克5.39.217.76 T& P; m" l( X" V# |
蘋果丁.....50公克
; @& N4 ~8 T3 V1 W' j/ W4 ^7 Q0 D A芒果丁.....150公克
3 ^8 Y" C4 f* W: |) i5 Z, }8 F' g公仔箱論壇大蝦仁.....200公克5.39.217.76; J" Q: ]. Y: J
奇異果丁.....30公克
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! K- o" N% n0 P2 u! o& @! \公仔箱論壇5.39.217.76: ?/ J9 l( I/ @
調味料5 U- e$ t6 F0 A) d
鹽.....少許' b- y) s9 o6 E5 X
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做法
% \4 r/ z- x% `7 O/ B$ n1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。公仔箱論壇) R: \) D8 S) f9 u- W
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。公仔箱論壇) E3 ?/ a5 ?" o
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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# ^/ D" K/ I5 _+ p! B, p0 d' |公仔箱論壇4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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