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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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( u8 \6 K% K7 t0 T3 E* ~9 O食材
% j: X! \8 b3 \6 Z; d$ b. l5.39.217.76蛋.....1粒
" B1 C5 a3 Z4 q' m$ l, i5.39.217.76麵粉.....2大匙
7 ~8 q, m. a. ctvb now,tvbnow,bttvb煉奶.....2大匙5.39.217.76* I' L* T1 a- f' v
優格.....50公克6 z( M# K6 ^2 q- C# U
牛蒡.....100公克% ^; l0 C  y( J0 a  o
菠蘿.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" F6 C- E2 d
黑芝麻.....1小匙$ a" e1 l/ C9 F8 L- `
白芝麻.....1小匙
$ E$ e) h5 O& s/ Q5.39.217.76檸檬汁.....2大匙
% w8 O/ T9 M6 m' z  ~1 t5.39.217.76麥芽糖.....30公克
, \0 r8 h* w) O; K# o吉士粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb# t+ |8 k8 H7 x0 e+ i' r$ O
蘋果丁.....50公克2 ?; r* Y6 n. q% b
芒果丁.....150公克公仔箱論壇8 C3 G1 E$ |$ Z
大蝦仁.....200公克公仔箱論壇! j, q3 `8 H3 j/ t; f5 b5 L
奇異果丁.....30公克公仔箱論壇- c9 c2 _, M* O, a( l$ ?; a8 o

% }# X( x: E/ V3 J. f5 l+ T: x5.39.217.76
5 D& V4 t% q: `% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 P3 N& `* a( u7 `/ D9 v. ~/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
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4 @4 a, u4 a4 L( g& S2 l做法
. Y8 N. s- I; n, ?5 r) S1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
2 E' [- y+ j6 ]2 x- ]' X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 W5 m: ]6 O9 F6 ~
2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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7 s, |, I1 g5 k  q; ]3 w( K3 C5.39.217.763. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。& A' {: U7 G' l/ I

% S: r- Y) V+ ~- Q- x% v0 B6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 p9 R) i1 F2 t
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