[藥膳] 腐竹木耳湯

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食材
- E0 u/ {6 _; M- N$ m9 C5.39.217.76蔥.....1支# T& l7 i1 M( l# m2 D
薑片.....3片
/ M6 {" U1 b1 H公仔箱論壇香油.....1匙$ r/ U8 k4 o7 R  [% I
乾腐竹.....1條
0 B; U! n0 ^, S: G1 O( G/ o紅蘿蔔.....1/3條5.39.217.76% D: Q9 f% }/ I4 r. ]3 F2 f! [
五花肉片.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- k- K; o, d+ ^* P; C# |
乾木耳絲.....30gtvb now,tvbnow,bttvb  W! |$ w9 }) d- z1 P! X1 V: u8 ~
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( V9 A4 N1 M# y) A) c5.39.217.76調味公仔箱論壇" g0 f0 `- ~; ?: B# U7 ~1 N
鹽.....適量) F6 j" J) W) Q/ m  s2 P0 |1 B
胡椒粉.....少許. q0 d7 Z& t/ w. I/ H3 E
太白粉.....少許5 g3 x$ r" p( F1 L9 U
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做法9 s6 @3 @# [8 A4 S. {( R
1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
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* C6 F6 h- ^1 I' i- m7 A/ N2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!4 K0 Z- F0 X7 ]& M

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Tips5.39.217.76% s8 M9 K) p9 t% I
若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!
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2 L% K6 Z. ^" k8 T: E功效
$ m4 T7 U4 [0 \5.39.217.76可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!
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