[藥膳] 四物香菇雞湯

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2 B' Y2 a: I: \2 O$ o/ n5.39.217.76食材
' M  d& }2 [' d7 b! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑片.....5公克
, z* T5 ~; B' D$ q# [* o' v公仔箱論壇烏骨雞塊 300公克
' {9 Z5 |5 q" R. f! p0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(小).....20朵tvb now,tvbnow,bttvb' Q2 R; e8 m# t2 n3 K& {: u7 R
鹽及米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 x* c) t& ]
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u! x1 d% |; x; O! b
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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8 R4 [! o( Y8 O. {3 r& q. l公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% r+ x) O- y3 x# x# C- y5 @
1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 `  O* P7 F$ t2 p
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, I; X, J$ U. O, F$ d5 u

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4 ?- z) t/ E1 V6 P* |tvb now,tvbnow,bttvb注意事項公仔箱論壇! E: L( {- h* i3 S3 N
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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3 y0 X. Y2 ]9 R' c, [四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。公仔箱論壇% q* i! `* {, ?. U) H/ W1 `
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