[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材+ K& \0 x6 W5 K# x" B% |7 @
生薑片.....5公克+ _+ }' r) {' e6 e
烏骨雞塊 300公克
, p- p3 I* T7 Q; _: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(小).....20朵
# ]1 {* M6 V. Z8 z0 @+ W& v* E公仔箱論壇鹽及米酒.....適量
2 a) E) x9 \3 u: ~+ s川芎、黨參、枸杞子.....各3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 K% w# F- x3 {* ]7 |8 }
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克; A6 ?5 E6 P2 [
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. u2 X. G8 G4 T2 W1 `做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 a: ]% U* `6 r
1. 香菇先泡水至軟備用。
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4 E5 {% K/ [' i/ M+ i公仔箱論壇2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。1 z+ t6 B: _" B4 s
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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6 T, c* Z6 n$ U9 [9 T* P# Z2 H, g注意事項
- u; V# C# N+ c6 d' a5.39.217.76若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。0 e* e4 z. x: r9 c
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功效
9 h8 B9 ]$ }8 M; Q$ i+ Q- F5 T公仔箱論壇四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。" J0 ]- S, D8 M4 i& a: w( l

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