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食材
* K4 D/ q" ~0 k% R4 k5.39.217.76生薑片.....5公克
: Q2 S( _% O) [2 q6 M5.39.217.76烏骨雞塊 300公克
2 w' S$ r8 Q* [' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(小).....20朵tvb now,tvbnow,bttvb1 f! Y- [; L4 X8 d
鹽及米酒.....適量
/ S" N; J# p% G2 m公仔箱論壇川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
y0 u1 W. r# V1 `6 E/ T8 ytvb now,tvbnow,bttvb當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克; R z) w9 P( l. ?( ^9 A: w1 }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 g9 w* ~. g8 [
1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。5.39.217.76: ~# O0 U4 ?! X/ L' Q
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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注意事項
4 E' }. g" ^& }" \" Wtvb now,tvbnow,bttvb若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。8 m9 G- l5 J6 a, n f: g
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功效' M& f+ [7 b# D& a% s( R
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。公仔箱論壇0 S, C$ \9 {, s4 z; e
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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