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食材
/ `' I, j/ D3 k生薑片.....5公克
o- r \( U& t: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞塊 300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z- L% w* K0 L
香菇(小).....20朵公仔箱論壇! L7 O/ V2 P" W8 Y
鹽及米酒.....適量
1 a9 h. k' k% B' V: g/ L9 f5.39.217.76川芎、黨參、枸杞子.....各3公克tvb now,tvbnow,bttvb) W: J2 K* E2 @' p% r) o
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
5 J% \" j+ w& |/ Z$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ Z& b. K0 \ _) H
+ v$ z7 [( O, f2 R公仔箱論壇做法
; r8 A) L- D0 k& K" m2 S公仔箱論壇1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e) k! Y6 k4 t D* u+ i1 o6 o
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: E: g. i3 K! g6 e
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% _3 ]! W8 U$ u5 f注意事項5.39.217.763 c% a* o! L) |& A- U, \; b
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。. J: F$ @1 s. a. y6 Z7 N4 M! }
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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