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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


, V+ t' I# m4 |2 ?. F公仔箱論壇食材
7 L/ H$ C+ `5 A; n0 O5.39.217.76柴胡.....5公克
2 b8 n; k8 l& F白芍.....5公克公仔箱論壇" l3 }) H# v1 `4 t& K0 R
枳殼.....5公克
3 E+ Y! P2 Y/ f# F  X* j; `+ u5.39.217.76川芎.....3公克
5 \' Q* O/ X" w5.39.217.76紅棗.....5公克- j0 i5 b" i( N8 F1 @
雞肉.....300公克# k! L1 k* ]9 Y* w) B
炙甘草.....5公克
* }2 K& u3 T% {公仔箱論壇米酒及鹽.....少許
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: n& h$ d* Z+ h. ~/ r3 z7 {0 l做法tvb now,tvbnow,bttvb' _% s8 k# v% [  t2 I0 P
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
4 X- O8 O  Y) S4 ]2 f6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& d) ?6 H' s( W
2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。& P) o7 _, u7 J
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。7 {3 b6 R* p4 _* B

" z$ o' e5 l: p6 t! ~! S) |1 d4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。5.39.217.76' m; z# K2 A5 I0 y& K: |0 T

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注意事項tvb now,tvbnow,bttvb, x1 b! n* o2 ]
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q: ]- L7 s& n! B

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- |+ R5 h/ y( X) o& `$ I4 K5.39.217.76功效
) w; r1 e; o) U4 e柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" f0 A0 [! Z( X

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