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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


+ m0 g2 [& B4 V# ?9 C  z食材
2 ~# A6 q& T0 R, Qtvb now,tvbnow,bttvb柴胡.....5公克
/ R6 z. z& I. P4 @tvb now,tvbnow,bttvb白芍.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 H$ r* B* ^# U7 {1 w
枳殼.....5公克- N7 K% P( \+ f- k( G" W) j* Q. Z7 x' T
川芎.....3公克公仔箱論壇7 o. U, L- k( V% H
紅棗.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 N1 @9 o: g" v7 q- K' Y
雞肉.....300公克
' K, J7 d" ?: ]; r炙甘草.....5公克2 S- v+ T( r' t  o
米酒及鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 b7 A' U$ Q& |9 E5 L0 f& S

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: Z1 w5 A& G5 b3 {1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! z5 @. {  O& k8 l( a5 j5.39.217.761. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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4 R. g+ m% n+ S. [; B% Z. f5 L% l" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。. P$ i8 J- Y5 ^: Z: @0 m
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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) [$ D( H3 R: [0 Z$ M$ G注意事項
0 H  [1 T+ L) C( t; Jtvb now,tvbnow,bttvb此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
2 w! p6 R  w8 _/ Y; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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功效
4 m7 Y; P1 P; O0 |5.39.217.76柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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