5.39.217.76& T7 M( t5 S6 ^6 R& q8 G
材料
! j1 @( Y1 z( L$ [" l# x紹興酒.....125毫升
8 o) j8 L) r0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蔭油膏.....2湯匙
$ D4 T' n( Q' I6 x" ^" ?7 M: Dtvb now,tvbnow,bttvb啡洋蔥（切段）.....3個' h+ G9 n& L5 Y* `) g( n
油（煎炸用）.....200毫升9 H$ U: F; R) E" H
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* c) L3 |' p
五花腩（切成一口分量）.....400克5.39.217.761 D5 Y7 P. p3 a
公仔箱論壇1 K( V" c i3 z3 `9 p: f9 i
6 A, c& I( G5 g公仔箱論壇做法
" ^' f/ h, n& {% V% W* M. S6 v1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
7 g2 R0 p( y5 C5 ^公仔箱論壇9 E% z2 d+ H& S$ P& |1 Z
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。* ~0 a5 r, U: K' [# B: m! @/ \
& B) K. \2 D( N8 t5 u9 a' n/ w6 C3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
6 t! ~2 Y! x( [! \- Q7 d公仔箱論壇
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i( D& h: v5 F! @2 |( ?4 Y公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb: T# U- P, N" _* Z9 r1 A
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb! x. X8 q' f! n( ^4 i, Y0 c2 Q8 o0 V0 E
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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