7 P r6 J' C" t2 ^+ X+ Q/ l材料
$ Y8 N( i ]0 H* ?9 j) n4 N( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升
& C; c6 F) c0 W5.39.217.76台灣蔭油膏.....2湯匙
4 Z/ y' Y: h! ~- Ftvb now,tvbnow,bttvb啡洋蔥（切段）.....3個4 y8 X" Y: j! \5 p; ?9 {4 n: w4 T. U
油（煎炸用）.....200毫升
; y! g. A! l' N0 Y$ W$ F7 o. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升公仔箱論壇6 \( C& D* Y" X# z; ?9 { O
五花腩（切成一口分量）.....400克7 M: h6 q/ T' \1 ~5 j( g& j
5.39.217.763 J: |2 j E, Y( `. R/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# ?( I/ @) g' a+ H
做法6 p# y+ [$ R# t7 d- }" w
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。公仔箱論壇! D8 U' M! @# X$ @0 {
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 t8 ?, t+ t# ^
& s) P) ?/ k; ^3 K: atvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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貼士
+ S) `7 {& {' i1 `1 ^* o5.39.217.76五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb! s& w. x/ F# o% J; z
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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