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材料" ]5 \6 Q l9 }. [
紹興酒.....125毫升公仔箱論壇* X- T: N6 w. `6 ^) }* Y$ H; M
台灣蔭油膏.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 a L' ^+ s+ c# O; E- U
啡洋蔥(切段).....3個
7 z7 w" ?" b6 Vtvb now,tvbnow,bttvb油(煎炸用).....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ f; J# `: [' Q2 z4 T
水(可覆蓋五花腩).....750毫升5.39.217.760 `$ n4 C7 ~$ h) j2 |( p( R3 U+ \
五花腩(切成一口分量).....400克公仔箱論壇: K! x: g2 _% F1 p: `9 k& B
0 R: v) B4 w0 Q; Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( V. j) t, Q4 m# U: z
做法公仔箱論壇1 R" Y* S/ J% K, k, S- D' k# d
1.燒熱油,五花腩走油約4分鐘,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' [) y9 u! y: [) ]6 g
. D g1 m% ]" x! c6 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 砂鍋放入一竹墊,先放半份洋蔥,下五花腩,面層放下剩餘的洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb! ^' l/ Z' [& r2 D0 p
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏,加入水足夠覆蓋五花腩,煮至滾起,轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身,最後撇掉多餘的油分,即可食用。
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貼士
7 `* F: C! V: g' J5 p( b五花腩走油後,上桌前撇走脂肪才不會油膩。0 S$ Z. G7 B& S2 [
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