+ p5 ]$ n! Y V* H- U
材料% C7 ~+ d# q7 c% r: e
紹興酒.....125毫升
* k8 T/ M" H" q7 J台灣蔭油膏.....2湯匙
1 d0 F; R+ h. _6 Q啡洋蔥（切段）.....3個
# B9 b$ n& o9 a公仔箱論壇油（煎炸用）.....200毫升& F/ n! ~. ?1 B, R0 d
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升, Z% R6 y$ u( y
五花腩（切成一口分量）.....400克
! T: F& l& g# ^5.39.217.76
/ I# L2 w" M9 U) Q% N5.39.217.76* B* i! |- `, v% C7 t# t
做法
1 R, @. W8 y8 E$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。7 W, u( m2 Y: y" I
tvb now,tvbnow,bttvb) {5 |: Y8 S! G, e7 n+ p. q$ P) G# Z
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
) h$ o& x" g- K, Z v( B: u7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 \6 o8 l# |
3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。5.39.217.76! L& Y' ~( S8 v0 H
) e M9 `, d/ M: } V8 }3 @7 j公仔箱論壇
( \0 z! m: }7 F9 {0 l0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 D8 q0 x/ W8 p" ] lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。5.39.217.766 Q1 d" i! O) q. X z$ r2 L
|
發表於 2015-12-16 12:28 PM
| 