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材料公仔箱論壇( }) |! O! t2 G* ?& b1 G
紹興酒.....125毫升5.39.217.76$ w* O O8 t, x- K
台灣蔭油膏.....2湯匙
. h' c+ O8 ]$ o5.39.217.76啡洋蔥（切段）.....3個tvb now,tvbnow,bttvb2 k* ^6 z: S% A. H+ O$ V4 U4 C1 A5 Q
油（煎炸用）.....200毫升
. a/ ^3 `1 U+ W9 a公仔箱論壇水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
( Q' j" K% C6 p3 N$ i! D公仔箱論壇五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法
9 d" Q7 C+ Y( ]; e6 w5 v1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。3 e' Z2 o5 c& C( r% K7 [
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。5.39.217.760 Z* [) y2 e# ]$ Z/ q; N
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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& ~! Z1 Y( i) `/ j* X3 P7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 @' d3 p6 j/ X- B; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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