[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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紹興酒.....125毫升5.39.217.76& u9 u- H% ~" `# K/ s
台灣蔭油膏.....2湯匙
' s0 j. ?$ O8 T! B5.39.217.76啡洋蔥（切段）.....3個
3 O$ w) ~; p" W% i+ ^/ u公仔箱論壇油（煎炸用）.....200毫升
4 l3 S' k: w4 Y5 j4 r; w+ m水（可覆蓋五花腩）.....750毫升5 l& I2 r. I  H, B" P9 T
五花腩（切成一口分量）.....400克
& T6 X% i6 c) Q+ V5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 z* p# o7 p/ A- _3 m
5.39.217.76  K5 Z& G: C6 Y- J+ R3 W0 D0 Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb! c3 p& m- ?1 F
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。, }7 d! U6 k% z6 t

3 O3 G% V* M) S5 N0 {/ M. X8 \2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# O% n/ c) b' }$ q" N5 J

0 A" n6 o, z& ^: b& f3 w: |3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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' L* s. c, R3 ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  ~* f9 H$ {: K2 E% Y4 I- Y% n" }