[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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材料5.39.217.76# c" q4 K0 H) T& N
海蜇.....150克
' M: |4 O) ]/ D2 n4 H0 _2 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....1湯匙% ~. Q8 j$ z& X+ H) ]. U! z
英式芥末.....1湯匙
+ O9 O& K/ v& Y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香梨(切條).....75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; B" ]$ E+ _( z
白芝麻(已炒).....1茶匙
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做法公仔箱論壇+ F; X+ f" n6 v/ f: M
1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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3. 食用前，撒上白芝麻。
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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。8 P$ n, t7 E" o
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