[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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海蜇.....150克
) b) O6 H% R+ R% [" c7 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....1湯匙" V2 z. L! F9 f0 j3 J7 {! j
英式芥末.....1湯匙* Y) C- A& `0 X$ ]( F4 w" i
香梨(切條).....75克tvb now,tvbnow,bttvb! ~% o# C) P# X! D. l
白芝麻(已炒).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 [) Y, C7 g" t2 h- ^& t
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1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。4 M; x' |0 {2 f1 O1 d6 r  \
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3. 食用前，撒上白芝麻。
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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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