[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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; H6 n& }8 T# o( a1 H% m5.39.217.76材料：
% ^  H) x; ?" q$ r5 l, r7 f牛油.....1湯匙! _, f3 V  ]) w2 f; j+ q
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ E, V, T* d3 j
大蝦.....4隻公仔箱論壇8 Z: }5 h6 Q" T
車打芝士.....20克tvb now,tvbnow,bttvb. \/ z7 G& r) o, v( r" ]2 y
水牛芝士.....20克5.39.217.760 o9 d# V$ R! n  k
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻5.39.217.768 j( @& l2 m! ^0 C6 ]
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. J2 d' |6 y) z; h* I- q% Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 V  s- n' P5 g5 _, `1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。公仔箱論壇' g3 N. g; }. _! c3 j
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。. @: d6 [! G' W& z- U# y
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 J- x9 F6 U" f. T. _$ c

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. [6 e, {  f7 {# g1 Z貼士：
8 t" J$ b5 z/ B7 gtvb now,tvbnow,bttvb將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。5.39.217.76/ Y' Q" T6 f9 V7 y! d

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