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[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. d. b: o/ a( w5 @. Q/ @3 [
牛油.....1湯匙
# y& S( {7 S2 |: [& E蒜茸.....1茶匙
. ?; V# Z! y  r& G0 v5.39.217.76大蝦.....4隻5.39.217.76  E- h8 G- F6 D
車打芝士.....20克" h$ @5 [6 e* B2 Q0 q7 {2 o4 g
水牛芝士.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F# e# o+ [5 r2 m, B
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻公仔箱論壇( K: ]) d) n& f: U1 O
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# ^( _: m9 n$ t5 W& L" K/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法:8 i4 r0 U3 ~, D0 f' p' v8 Q5 o0 p
1. 蘑菇用滾水燙5秒,抹乾後將大蘑菇放入焗盤。: @" y: d1 q; _7 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" i6 L# _" x2 `7 }
2. 燒熱鑊,下牛油及蒜茸炒香,加入大蝦快炒1分鐘。$ U$ I$ x& k8 T- E

0 ]6 H) l/ C. O3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上,淋上蒜茸牛油,撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐,焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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將大蘑菇汆水5秒,蘑菇烤焗時不會出水,口感更佳。
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