[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：5.39.217.760 ~  ?  n: Y" J1 ?- O- S6 K
牛油.....1湯匙
& ^- j8 n: E  @5.39.217.76蒜茸.....1茶匙
3 Z+ q- i6 ~5 s7 u6 L大蝦.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb% g2 f/ n" k. O  _. v  d+ @) e
車打芝士.....20克
; ?& Y. y" z9 `* G+ u8 B1 {! I5.39.217.76水牛芝士.....20克tvb now,tvbnow,bttvb  b6 P9 H, m+ O
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻公仔箱論壇0 u, E) D9 V+ K8 s

8 _, e8 \3 Y8 y3 V3 N/ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 b1 W( ?1 N- j% D' j3 \; i
做法：
$ V! q# |$ Q& G8 Z9 v9 V+ X. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y+ q1 @) x- C. M" f& q

8 {3 E' ]- c: M' Q3 \; }2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。) q3 u* X/ K. P% `) L. R

% C# H; f: z4 V3 V3 a& Q3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士：1 H# L. i' \1 a, m! X
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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