[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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& `1 d2 c3 R0 p( m, ^8 e. z2 F) J1 atvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 a  U; G9 J3 {6 r1 t4 I0 @公仔箱論壇牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& N: @( @! x0 `
蒜茸.....1茶匙
0 k& C* ~, [4 S! ]0 `% etvb now,tvbnow,bttvb大蝦.....4隻% S7 k% L; |: H5 R& k8 H: ]
車打芝士.....20克5.39.217.766 X# N; w3 u/ t8 k1 \& k3 r
水牛芝士.....20克
/ i. o- b1 Q+ C- Q( X; \公仔箱論壇新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
% W; X* x! M* D6 u5 z5 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( C3 W2 }' j( N( D1 Y" a5 x

, H* k. ?0 ~% }6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76: w" u, @. t6 {- j8 J) f, a
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
- f* F8 z+ b+ g: s  I, j  P/ c+ }: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o- |: ?; w  G! n* r6 Q
2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。- ^: H# E, ^0 I, d8 @! \

% I, l) ^/ _9 @) L6 w5.39.217.763. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士：公仔箱論壇0 _4 x4 Q* S2 f7 c  J. J) l
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。5.39.217.76; ~0 l9 R. h/ Y/ o, c( d: _' N

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