[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
8 ^9 d5 L2 _: W9 R; L9 jtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....1湯匙5.39.217.764 u* u2 r$ H  W/ _8 r
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇' E; D6 N  l' |- y7 I* \) I
大蝦.....4隻
) v  u% s+ W; `$ \" Ztvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....20克6 _, C0 V( [' U9 o
水牛芝士.....20克tvb now,tvbnow,bttvb( P6 d0 F; `3 L9 ^6 W$ y! H' r
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
3 F2 `6 @& u2 f  g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 w7 A5 L/ r8 c) A% d8 X
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做法：公仔箱論壇) P$ n  d0 ?% q# i4 S: ]4 Y
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# r' L0 R4 c# {' b' ]( k% L

# L8 v( ], z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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