[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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& U" d4 r# C$ [, T$ w材料：
% B2 R! q$ K3 A/ R) Z牛油.....1湯匙+ S9 ~8 X& f& k
蒜茸.....1茶匙1 i6 B$ ?8 P. k. t
大蝦.....4隻公仔箱論壇5 u/ Z; K5 U. l/ O+ M5 l- i, Y
車打芝士.....20克
( e! V& M& q: G: f  e1 H8 A水牛芝士.....20克
! ?3 P. X2 f. x) m) }公仔箱論壇新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
" g6 n) y  G0 L1 }( h& }/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 \# V) ^  c/ b& {1 Z: Z
5.39.217.76- T0 e, e: b0 A+ {) i
做法：
7 R* A" n+ H% P1 e0 U1 v- Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。) J6 `; P0 _( [

5 X' Y: ]7 ?' j' t, i# atvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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, W' G# J. r/ t* j5 otvb now,tvbnow,bttvb3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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( }$ y$ J5 i4 ttvb now,tvbnow,bttvb貼士：
* M# g# }% e6 r- r" x9 H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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