[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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3 ?' ^5 ~9 j( B+ G- _9 z; Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：/ T+ K# |' M* U7 P6 w& ^
牛油.....1湯匙! K! ^4 k: [. e5 n7 p
蒜茸.....1茶匙' l1 W  J+ I: }# j- z
大蝦.....4隻
" d* E% W( f1 I9 R車打芝士.....20克
7 W4 Q; m  z- I5.39.217.76水牛芝士.....20克
+ z) |  Q; M2 h公仔箱論壇新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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做法：5.39.217.76) R' {( q) v& r+ P* ~) S  y1 f) w
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。# W, \. o6 y+ u

: A- c; Q2 D; M3 z3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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2 C+ r: Z3 v( w0 Z, B1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 O- r$ V* M( v, L5 w8 Y, `
貼士：
' Q8 M$ [. v' Dtvb now,tvbnow,bttvb將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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