[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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材料：
5 E& _2 H2 i- d# Z. h' Xtvb now,tvbnow,bttvb油(走油用).....100毫升
4 j8 I7 ~' r/ ]9 Z- mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片(切薄片).....150克; `- S0 ^: G% z; ?7 r
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙. K4 n6 t+ @. s+ ^+ ?; w
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
5 D% r6 H- C/ U' W1 M+ x% r5.39.217.76
1 f: Z, ~& u) S6 K3 `) {
8 Q0 Y8 }4 b, |) j1 ?; _醃料：
9 E6 D2 c+ Q, x  f# g0 e8 o# n% X! q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
) z2 |/ s: u' f, O水.....1湯匙公仔箱論壇4 }  O8 r3 C7 @$ W9 q
酒.....2茶匙
+ Q4 t9 l0 h, [1 p. gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙公仔箱論壇- p  e1 P4 D" e. |9 H7 q' Q# o
麻油.....1茶匙
& N% p6 G+ o1 P調味雞汁.....1/2茶匙
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5 V4 l* U$ p, N5.39.217.76做法：
' z3 L! U+ \2 ~8 u5.39.217.761. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。
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$ Y& T) B  f2 X3 P& }' u2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。公仔箱論壇; Q( X6 X* @. {- J

# R/ y9 T/ D/ i+ V& j  g3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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