[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子

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材料：
% Y; i; L( L! V  }, P, ^, T7 Q9 ~6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w  _, F- z! i4 b. d. c. d
中型茄子.....2條tvb now,tvbnow,bttvb. q/ f* f8 K/ i2 h
免治豬肉.....150克
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2 C8 i& v( Y/ X) ?% _/ {9 k$ O1 r豬肉調味料：
5 Z6 K& L) V3 t: w  }" u0 W- Ctvb now,tvbnow,bttvb油.....2茶匙
" k' l4 ~0 t3 l, ?+ C0 T7 j1 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1茶匙5.39.217.76- t6 R1 L# c8 V- c9 n
糖.....1.5茶匙
- r- c3 M, o4 @' w/ k* H6 l/ B* ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇( g. i. [$ Z0 z0 K: N* M0 v5 y
蔥花.....1湯匙, X7 l5 o1 n! ~4 }8 `) G3 T' G9 a( C
麻油.....1茶匙  c6 Z, v. a- s
生抽.....1.5茶匙5.39.217.76, x% O% E' }; r" s
粟粉.....1/2茶匙
( \  A- V8 e/ k0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1/2茶匙
8 `7 a3 w. O2 s, `公仔箱論壇豆瓣醬.....1/2茶匙
* O. H! n2 [% k6 v! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚(剁蓉).....1湯匙
; v  ?0 L& I7 m) J1 B0 r) t: g& d2 O調味雞汁.....1/2茶匙
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9 o) D/ e$ c% f  F3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% P' O" y1 X1 @  {9 d5.39.217.761. 將免治豬肉和調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- N% d: {# E* v! c
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2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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  E* d# F! y* y$ n9 d. n3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ l" A& U  n+ c8 I" x

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