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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子


2 S6 g3 c& W$ K, V  O% u: R材料:
/ Z( J! J; b9 O# W2 j- Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c. c& e! g% v0 _9 {3 U
中型茄子.....2條tvb now,tvbnow,bttvb- C  l3 ]# {6 f3 n$ ]' H
免治豬肉.....150克
5 b5 [" r" Q( t! t% i5 A8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 t+ H. j- L- v! G/ P* r4 }: w2 K

) N0 `) y6 @: l, T豬肉調味料:
2 l0 r4 q5 o4 L/ d油.....2茶匙
7 R% J5 H  B) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1茶匙
: a( s" a# B+ w' Utvb now,tvbnow,bttvb糖.....1.5茶匙公仔箱論壇7 U% k  p; ]. \5 p" L9 L+ Q, C+ ^
蒜茸.....1茶匙5.39.217.764 t! |; e5 v( e: j
蔥花.....1湯匙
& ~  P0 q: V( d5.39.217.76麻油.....1茶匙5.39.217.764 V# g5 d* e0 C# z/ P# g' `
生抽.....1.5茶匙% {6 q2 B$ I) p. U, o
粟粉.....1/2茶匙
4 x$ u% R$ g* V9 L; b5 J. F- I: N辣椒醬.....1/2茶匙/ N8 v6 S: c3 A( _& t& ~
豆瓣醬.....1/2茶匙5.39.217.76( G2 h7 T( X9 \0 s' m% N
鹹魚(剁蓉).....1湯匙5.39.217.76/ Q- Q9 [& F7 Z; D/ {' Z: n
調味雞汁.....1/2茶匙公仔箱論壇& g6 L4 L1 T. _! O* E4 _

/ x3 I. j7 R# b做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 I* m7 J9 u* ]5 \& h5 d# x
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
7 j, I/ y' d* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; o8 N3 p4 @# p4 a) V
2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。: `' U) q, l0 d8 l0 _! M( J

0 u- v6 N" `8 L+ b& T公仔箱論壇3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。
2 E2 \' D* w& m+ r# `- a- j) X公仔箱論壇
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