9 O6 ]9 v8 F% v& B! d; q食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( s; N# `+ Z: Z
綜合調味tvb now,tvbnow,bttvb4 `5 K* K2 D- P) k% Z; ?
粗鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' V# M! Z! M! z3 x5 c8 i0 D# i0 k
黑胡椒.....隨意5.39.217.76! p" ?, L; ^" k& P5 G7 d
食用油.....2~3大匙! x) L% \+ H3 j. s/ C
新鮮百里香.....隨意
+ l3 j( ~6 M& e- K4 J( }8 ^$ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; E+ h9 o2 _# X; f6 e( x$ p3 e
公仔箱論壇0 ?1 q* \2 M9 R
雞肉調味
( O% W* J1 w$ N4 N公仔箱論壇粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 Q. c4 b: u7 k- F
黃砂糖.....1茶匙5.39.217.76$ b/ {6 s3 H: B0 B) w- I4 C
紹興酒.....3大匙
, M( d% B5 _* ?( J& @公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \. Z9 u( n6 @, z- R
5.39.217.765 j! G# S8 k2 K; j; O
4 c( y- ]. W/ {9 v& C9 ]- R2 p- qtvb now,tvbnow,bttvb食材
. m" b) K0 @9 X8 x. z肉雞.....1隻
) I, L* m) U4 v6 V' z8 |' R2 x公仔箱論壇洋蔥.....1個公仔箱論壇% c8 k) q5 j3 ]2 Z6 N
南瓜.....1/2個
* T4 y2 z1 k: X y* O# d! N4 {5.39.217.76蒜頭.....6~8瓣 Y. e, M8 {5 d6 w
紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 |/ `0 n0 S# i
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. w% g4 W, K! e) B, gtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 f4 b, j& C+ r( H- Y公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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1 v6 r" e: X, z$ Z) V! H3 G2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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: T0 x3 S) o6 \3 E/ z% ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上5.39.217.76: I. O4 Y' I( {1 k
- G `6 U* j6 [5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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! u0 C) ~& ~- e6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。; W, s; N) v! E2 F2 G6 q( P
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。$ f1 S+ E, _; ]: [; i9 r
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。* c3 i4 M# S7 {& C! d' D
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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