3 }) i9 D4 ]+ c食材公仔箱論壇0 a) X" u# S' l4 P8 e) x
綜合調味
7 @& Q( f1 f, e/ f粗鹽.....1茶匙
+ G7 m4 t I2 |" k8 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~! T" J7 j6 `/ x/ j
食用油.....2~3大匙
0 q7 y' k9 b' B: K+ u新鮮百里香.....隨意
0 v1 R- ~/ N C# w b/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) N ~+ _1 ~$ w" J
公仔箱論壇2 I' N' A ~* V# b0 H9 X& y
雞肉調味
+ `5 k( U; _, ~; A( y粗鹽.....1大匙
~, g6 m5 a8 [8 K5.39.217.76黃砂糖.....1茶匙
* L( \- {/ h0 R* F公仔箱論壇紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S$ O: } Z2 i- j& S% t
薄鹽醬油.....1大匙
# z; R4 U; d1 S+ ?! L9 J" x7 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 z, h& P7 S/ P0 Y9 w3 e9 t
# H7 X9 t( f( a7 A9 N公仔箱論壇食材
% P, B! ~) [5 V# `- D- {( R* r5.39.217.76肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n6 @8 L7 H/ c8 S% v& P
洋蔥.....1個
3 h @2 F5 i2 ^/ y, ^; i5.39.217.76南瓜.....1/2個
2 H$ t8 n4 r% }, p/ I4 ^蒜頭.....6~8瓣7 d) Z$ C; v6 x/ y2 A" T
紅甜椒.....1個7 K0 e% f' t% X- E5 x; E
$ F+ G/ ~- S& u5.39.217.765.39.217.76! }3 Z6 `+ }, W# e
作法+ L3 @6 P* _5 }% {- t1 x
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
" |( \1 s3 x0 \" \/ G5.39.217.76
6 G( ^0 g+ [1 r/ q2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
+ G. C% z" }* G( `8 [, v/ P公仔箱論壇5.39.217.76" I2 l0 X% k! Q$ v' O' A! P
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
! F5 [) y. L6 M3 Q2 X p$ c+ ^公仔箱論壇) S3 T7 s" `6 s+ b5 g4 T8 W
4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
1 p0 l$ H2 J- o+ x9 V& u3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A' _! m/ i( ]: z4 k' M/ W公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
8 v% P+ q% m' ?; D1 Y& a5.39.217.76
8 W7 k5 `5 {; M6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
& }7 }7 J( X" |( r6 h5.39.217.76公仔箱論壇4 r' T# m# a, C9 v
7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
) l/ M0 i1 P7 f: {3 Q; }
. A; A; y+ ?3 k( n5 ptvb now,tvbnow,bttvb8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
1 M! q3 r. i3 v$ |/ t5.39.217.76
' J# Q! x' N! A6 @8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 \% t: E! k/ d
|
發表於 2015-12-15 04:47 AM
| 