7 P* i- F8 j8 `6 h" j食材tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ S( @( \" u: @5 T7 U" f
綜合調味/ v8 N9 c) Y4 Q5 ^$ m% b
粗鹽.....1茶匙5.39.217.76! N* r6 `' X, ]$ p/ Z
黑胡椒.....隨意
: P6 L; k6 s8 `& M3 v2 R. Ftvb now,tvbnow,bttvb食用油.....2~3大匙
; q8 M2 d. \" Z+ P$ L% G新鮮百里香.....隨意5.39.217.76, y y- D# B$ [( d. F* t
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1 @% S6 x& z2 [8 _6 e3 I雞肉調味
% U5 r/ r9 a4 |* B5 M3 o公仔箱論壇粗鹽.....1大匙6 v! y; ^& w; J
黃砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 J+ j/ d) m5 ^! F3 G# p
紹興酒.....3大匙
" A! F6 f7 H% ^& v2 A0 O0 g5.39.217.76薄鹽醬油.....1大匙
+ O- q+ {9 {8 j, M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) }! H0 G6 B% `% p9 l R8 F; a
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食材
8 K% }% v( J, X ~( f; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 {4 v5 S5 J* c. g8 ^
洋蔥.....1個5.39.217.766 ^/ n. ^2 w! O
南瓜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ e8 }7 U, C2 n, \5 O
蒜頭.....6~8瓣公仔箱論壇7 J6 d$ E2 c1 j% j1 N
紅甜椒.....1個8 a" J: g. u0 i/ m4 n9 N1 Z* _
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: u" X9 q! A2 s5 H2 i6 e' n' c, W作法
& K5 h: [7 m! m; w. o: S1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)$ V" j; Y, H% v1 D3 K( ?
1 \* }, t# {8 E2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好2 n- H8 k5 `% _+ q: |9 M" z: H7 C0 h8 h& ]
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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: `/ z3 b8 n' T5 H1 Y4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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+ H* x) Y, R; E, F4 D5 G' U5.39.217.767. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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* }' {/ _+ U/ k4 f) m8 E, t8 z: s5.39.217.768. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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