+ ~$ g0 W i9 U c- Ytvb now,tvbnow,bttvb食材$ `% S/ T1 m9 J' h: o
綜合調味
* _, G0 O/ T8 E9 z: v. q粗鹽.....1茶匙
* ^, @8 e8 i4 ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb6 m% u |3 U" d4 w, j7 Q. ]! j
食用油.....2~3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, m3 Z8 \9 x- S. h: @
新鮮百里香.....隨意
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2 c! J4 Q( P0 R2 K* D K; b' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& J# S% |- _0 Q! e7 ]
雞肉調味
* P# t! u' V) P& rtvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1大匙5.39.217.760 Y. v$ ~0 }# t! M, w6 w7 w" Q+ t
黃砂糖.....1茶匙
0 b; }' o1 V" s8 ]1 ]. J2 b紹興酒.....3大匙
) h* b7 n k$ }) R1 H( b公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙
4 U; |6 i4 l3 ]0 l( G5 Y: T5.39.217.765.39.217.76; }. l9 ~3 q# ~4 e7 F
公仔箱論壇8 n, g8 j' H) y
食材
4 u; r# X& G- K0 R6 X4 s公仔箱論壇肉雞.....1隻
, `" p6 r& A( G* K" M+ G公仔箱論壇洋蔥.....1個1 }- z9 |+ _$ J; c# r) S
南瓜.....1/2個
$ k' J" f3 n7 ]) P5.39.217.76蒜頭.....6~8瓣
9 Y& t! h8 p& e公仔箱論壇紅甜椒.....1個公仔箱論壇3 H7 f0 a, R# a; q( s, N% J
0 R8 _5 j0 [1 Y) e8 p: f# S: G6 u4 e* U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; E+ \' f# d* o! y. S( x
作法
3 U/ e, ], j2 H5 s) \) L1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇- R% W; s; H. Q& F5 W$ H1 q
( U/ ^4 v/ B- R: E* K- S5.39.217.762. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
3 N a/ p# F3 z+ ~/ k9 j6 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 r: W: ]5 A, u' W' R! q; y6 g
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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+ e3 b4 q4 G2 r; d5.39.217.764. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ ~+ D; x4 L+ g
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)& i1 O* m' d* p; S7 x
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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