5.39.217.76! [" x" N8 i8 w D) G1 ^$ Q5 a" g4 p
- V" u& X! y5 L% O. p! |; e1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 X$ A7 R2 O! I: e- b/ @
+ W. m5 C6 h9 A/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
3 H5 G+ L. o( Z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1顆5.39.217.764 K, l* F7 o1 X; U6 |% r L
薑末.....10G
9 `6 F* q# u/ ]; C蔥花.....半支公仔箱論壇1 G" ]2 p! @" x/ h) f3 A1 ^% B' h" L( [
咖哩醬.....1匙: k, x, |0 X( T/ w# {+ Z
蟹管肉.....200G4 p: }- A& j! p5 y8 Q. l
胡蘿蔔泥.....50G
# x, T z* n. s! c3 b5.39.217.76太白粉.....2小匙
- o' s1 b! z7 O! ~$ x& [, C公仔箱論壇熱開水.....150CC
$ F7 } X; U C8 K公仔箱論壇雞蛋豆腐.....2盒tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 }% K. h) ]' ^
荷蘭豆莢.....8片
, ^& U" ?& _' O2 V* Q# Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* `; S/ H- ^3 k9 d! G3 w. _
5.39.217.769 W0 {* y% _' }, Y
作法
, ~6 m) W" W8 }# W. v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
* k% n: [7 K$ k" h
$ y% X) X) P, y3 r3 s! c a9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
/ p& }9 S* O( ]+ y# s' Q& ]公仔箱論壇
/ A% D# q9 G* `9 K& F) J$ H( K3 ]6 l5.39.217.763. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。* f7 v# D& }4 ]0 s! q- G6 m0 V+ @
8 h" ]- R' w3 Q' t6 f, e& s* B
4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。# G: L h7 _/ B* X7 v. _
公仔箱論壇; z- Z7 `& z: {
5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
. E% W0 w1 X0 W5 S3 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: R4 v' Y- |: I
|
發表於 2015-12-14 05:22 AM
| 