[中式食譜] 超入味豆乾

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( `/ M# h) r! e糖.....少許
( U8 l/ S& H- _水.....150cc5.39.217.76- m. R) f3 N7 p. J3 S  U4 P
豆乾.....6片
3 q/ r3 ^6 N& ~$ T# p" h6 [公仔箱論壇醬油.....90cctvb now,tvbnow,bttvb8 h6 ?0 J2 B0 n) L
米酒.....1大匙
: |  X/ {/ |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r  b% ]: P1 O1 L
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, r4 l, X' h. i/ p/ M

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" q" Y  a' x3 t4 b; D7 c+ Xtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H1 e4 J  G3 Z/ u5 q4 W
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。公仔箱論壇/ x: z4 d0 M* `7 l9 z$ B

' h( f8 f/ {! s/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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