公仔箱論壇5 C5 m9 {( Z [9 e- D
: Y0 { ]% K5 \( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) J2 {8 N; d! B F* E
公仔箱論壇' U8 r7 K u: F0 e( E6 g
食材
4 O5 h5 f1 I b/ U( h1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# \( z* O( p: m. G4 v) f$ q! D
水.....150cc
, {% s+ W6 V2 y$ ?豆乾.....6片5.39.217.76$ p2 j; P, P2 A8 i
醬油.....90cc
3 v3 h+ C) |8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- D& U# @) Y% W# I
五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb d) G% U, E- n
白胡椒粉.....少許4 Q$ D7 `6 l, `. @4 {/ V: I6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! Y% T" W- a' V6 ^+ |
5 t0 L3 }4 b; g5.39.217.76作法
# B. F$ @! \) D5 {0 g" J, F; k/ z% d6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
& @' N7 C7 z5 g: m3 _
6 P- s1 u3 b3 t. m; o5.39.217.762. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
2 c* y9 Y. B6 W& p. L) l* m8 M5.39.217.76
1 v. k& @" p6 H: w' u: i4 V3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
- h' Q" ^. F$ {6 e F: m: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 j: I( ]0 a! f7 e
4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
4 _( u- ~5 ?9 l7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 I, a o7 j3 g& {2 I2 p$ M# \7 C- z5.39.217.76 |
發表於 2015-12-14 05:21 AM
| 