去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
: C) G$ f! P- N5 o' _3 Z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ E* `. d0 @7 E% e2 B c
1 O' }2 f# s1 f* e+ t. f4 n8 M, z5.39.217.76但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。
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) ?5 G* \) h9 y# i4 Z% ]. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
9 {" I! G8 z' q) }8 `8 H+ Z今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
5 T$ H/ _1 F! P/ a! G- n% o6 o鮨行天5.39.217.76, T! i2 \- j2 J, Z6 \" a4 ~. S2 ~
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地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾公仔箱論壇 i5 v/ @3 h' W8 M
營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm
; a) {. h: G2 |8 htvb now,tvbnow,bttvb平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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