) L5 d- A4 b! ^1 Ptvb now,tvbnow,bttvb食材
2 t4 I/ x- [. d" n( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇0 C8 Q. Q7 c- V! O; m" C: O
去骨雞腿排.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 Z& E. [) H/ ~& t& {
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公仔箱論壇( R" K8 @2 }6 T) H) o$ X3 `0 H7 G7 N. ?
醬汁
% F+ e% z! Q0 \8 A& {2 Z水.....適量
6 O" ], K- U v' C. s公仔箱論壇糖.....2大匙
& _) U1 X2 }; q$ h/ w蒜頭.....3瓣
7 u# K; |' A$ C0 @; B% M公仔箱論壇薑.....10公克
3 @0 Z6 Y5 M2 J$ a( D! F4 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半根5.39.217.76 W* {1 v) K0 t: H- v2 C0 s) f4 J
檸檬.....半顆公仔箱論壇, {0 o7 y+ ~9 ^, O" F- ^5 x
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 e' C( W0 a0 N; p0 |
香菜.....一大把公仔箱論壇$ m& b* U8 c0 z. ^, W
泰式雞醬.....2大匙
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9 } f3 j3 _, Y/ I: B8 R( Q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76) O% ?! E$ w3 W* D- U2 P
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
0 w8 L6 j7 P3 a1 X0 `! q8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d3 l4 F! P! f- Q) N* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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; r5 C: w0 ]* S% X HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！公仔箱論壇# y4 m( Y ?; j
' c5 [, c* k0 O0 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* }, E1 a/ ?5 I: }
Tips+ E, {( `+ z1 N5 Z# d( D
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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, c* Z j* I; ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 R7 V0 I! T
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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