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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. x1 w. ?" I, [4 `; _0 F
鹽.....適量
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水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 m0 I8 _( o! Y2 x+ }
糖.....2大匙
4 ~, g" _7 O7 ?& {" d# d( t% `9 @蒜頭.....3瓣: q0 {- T4 ]$ S8 c% r, F) T
薑.....10公克
, V3 F& W( c0 S& C0 Y5.39.217.76辣椒.....半根公仔箱論壇+ C( V4 M% ` B0 G! x. t
檸檬.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 y# S& Q! z* B. [
醬油.....3大匙- p5 P/ s% ^4 c) w- U
香菜.....一大把5.39.217.764 W g/ a" g* n6 @) x
泰式雞醬.....2大匙5.39.217.76" z7 d% N- {6 K
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作法公仔箱論壇" j2 Y8 F1 c& N/ k9 ]
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ |4 V! @- C& T E
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！+ P+ @; M9 s. b: K; g
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！5.39.217.768 l4 N7 g- V7 j/ n; ~' A( K2 f
( F* Y1 l) q' U& P& g公仔箱論壇2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。5.39.217.76! O! @& O+ |5 q5 v* ]4 E0 u
( H9 f2 r6 o# P8 Y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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5 ` h: `7 [: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！tvb now,tvbnow,bttvb; f3 U; o# }5 S7 A+ t
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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