) s- w3 ]5 B* ?6 q4 X1 T: {tvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.76 j6 X3 G5 [1 ^; t8 R C
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f' I7 {" I* H' O, y# |: L' q7 m# E- }
去骨雞腿排.....2塊
4 |4 V5 L8 Z2 I; r. q; o# T) Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) t+ v4 R8 B) y- j3 \' N
+ r0 ]* ^5 |; w* y0 K8 F! F
醬汁公仔箱論壇 V! X1 t M* y# v- @8 ~$ W3 M
水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 m, E- Y) ~
糖.....2大匙5.39.217.76) L/ r9 a/ P, {/ Y% s
蒜頭.....3瓣
: @1 k$ C; ~$ a: [( D- e" J N6 g1 T/ G公仔箱論壇薑.....10公克
% V: X7 @- |; [3 B* @6 {1 t9 l辣椒.....半根$ K3 ^; e5 \: x
檸檬.....半顆
$ Z; g3 @7 A' w1 C7 G5.39.217.76醬油.....3大匙# C! W8 P" r2 Q7 ^
香菜.....一大把tvb now,tvbnow,bttvb; A. y7 l! E" b. P
泰式雞醬.....2大匙
. Q L/ E$ y2 _) ?" i- l6 F; j5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 w% F5 C; U0 P' Y/ ?) Y: E
; f9 S8 J! ]: P' N" a+ H+ G7 Ttvb now,tvbnow,bttvb作法8 ?1 o1 i) v, e/ K
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
& N+ Y& t( [+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: i: p" z, ?
2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' X- H" m6 K4 O( ^' c0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 w9 r2 |3 \) ^: S
3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
- w4 c9 T* t* T8 P
$ F& N ^. n! A9 atvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
! d+ Y4 e/ j. H' g5 \4 D5.39.217.76
/ D: G$ U) p- {2 R* g' E
& [" b2 h+ U4 K% ATipstvb now,tvbnow,bttvb U: |2 L3 B' _
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
, x3 r. D. e6 r5 M/ b Vtvb now,tvbnow,bttvb% m1 q! r9 C9 P
2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。公仔箱論壇4 H$ H8 Y2 A3 D
4 _. N" Z B; |) j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！5 G* W1 J6 ^3 H: Z0 m9 \ p9 D( q
' \! |" v" _& y5.39.217.764. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇6 U* D6 z/ ^' W3 w+ \
|
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 