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食材公仔箱論壇/ u7 S3 X5 H r* [
砂糖.....40g
7 a+ k: o" U7 w2 Q" f6 ^) S/ h3 R太白粉.....60g
, e/ T1 @3 p8 K$ K. ^* Btvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....120g公仔箱論壇4 H1 d* C+ {% S0 G
地瓜(削皮).....300g6 o+ g1 x& d, ^) S" L* `
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- u* N5 d+ C8 O) I& q4 h) j5.39.217.76作法6 x8 i' R% b. t4 F
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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6 {$ z$ R/ \2 }) f9 F) J5.39.217.762. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌公仔箱論壇2 K. u, n/ t* w+ U0 V( A0 d2 m
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3. 攪完後揉至不黏手即可
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+ m( Q( J2 s) X( d+ c3 v( vtvb now,tvbnow,bttvb4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形+ Z9 d! r" m3 h8 L) d
2 T' R6 `% K% L公仔箱論壇5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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* q3 y. X2 z; P. F$ K5.39.217.766. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
* N. @' R9 o7 @1 w' y0 H) M2 ?5 e% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. H: }! N' c
) O3 N# ?5 \4 r ]貼心小提醒
0 l. P' m1 g; a2 y* E5 x4 y& p! S U( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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