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食材: p g" @( j9 Z% K. D$ x0 p5 t
清水.....4杯
# t3 F( n% ~% Q N4 n! ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量
, C7 d1 x% J# W0 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....2兩
( ?7 s9 G: k6 j8 y5.39.217.76大菜絲.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 |* } I. m
魚膠粉.....4湯匙
5 l, C* d3 E7 t. _7 m6 e' t牛奶/花奶.....各1/4杯- c1 h% u! E8 j+ }
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作法
/ {3 D2 |; `* [1 y w r+ w: F% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。公仔箱論壇1 h/ ], \1 t* Z' K0 C2 c+ d
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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# C; d) E |5 g: n0 r! `4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。tvb now,tvbnow,bttvb! H1 _. H. }5 u. F% g
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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