[甜品] 美肌黑芝麻糕

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# j) K/ |! e7 H: E' D5.39.217.76食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 p0 {) D# _4 M# O
清水.....4杯公仔箱論壇7 A' x$ ~" b3 H7 f8 R0 |8 l
冰糖.....適量
) h2 e  e2 H/ c/ h/ T. N: x1 T* D  f公仔箱論壇黑芝麻.....2兩
8 T! f% G% U- `# n# C大菜絲.....5克
8 X- ^: D+ b% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....4湯匙2 a: u! P4 w. i+ d! R: [
牛奶/花奶.....各1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 p- `' L9 W) B. W; u
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作法
% O% T- p3 Z% m, W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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- ]: |( @* X0 G$ q, H) q+ j公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb2 `- m7 Q) J1 [3 F$ X( H+ I" T, O
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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