7 V+ x# p% W1 E+ s9 r* S食材4 y; b4 {5 s5 l' E. U! H
清水.....4杯
# `+ R! f" k( y8 O6 r j& I冰糖.....適量
; ]% S0 {5 e$ v# V. f- H黑芝麻.....2兩. O1 j! P1 D- p7 v; w: |! Z
大菜絲.....5克
* j5 a! z. R/ J5 o8 ?9 ^魚膠粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 l2 \% `2 \1 e1 }
牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 z$ x0 P/ I3 R; S. U
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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$ v2 ^9 F8 M' [+ l: b9 \) x公仔箱論壇3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。- f* ~5 `! A! ^. }5 a! T: _
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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