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食材tvb now,tvbnow,bttvb& r) X" W1 F' a8 @0 _5 ~( Y
清水.....4杯5.39.217.767 ~# C) m1 @, K/ P' T0 e
冰糖.....適量9 x: `; {* s$ S) k2 K
黑芝麻.....2兩
/ |$ y/ \8 R" s. a0 i3 F/ A! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜絲.....5克, K1 w( c, N# s. L) |) u9 ~
魚膠粉.....4湯匙
4 g; X5 c! m4 i0 p牛奶/花奶.....各1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 `- t2 b/ v& m
公仔箱論壇- g6 s0 K( m% v" q) ^% Y0 d7 [
5.39.217.768 q+ B: K" q: w2 A. e* r5 A- i# X0 w! m4 c
作法) f* d f0 m( t# a0 ]' e6 @
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。tvb now,tvbnow,bttvb( z7 n) E4 O0 L$ z/ `; T
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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