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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


9 ~+ @8 `# ]6 V7 d7 L- t食材5.39.217.76; j, C; G* N2 W6 ^
蛋白.....8顆
: @2 y. z# t0 w公仔箱論壇牛奶.....80g
& u- X- f# i7 ~. \蜂蜜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb& u& @/ V: ~; ~8 K5 T# V3 Z5 l7 @
蛋黃.....10顆
+ ^% @2 f9 u0 U9 Z5.39.217.76砂糖.....150g5.39.217.769 M" L. a' U. H9 S" s/ f; G
沙拉油.....80g公仔箱論壇$ G# b7 v4 d" B: o2 S
高筋麵粉.....50g
7 `# {8 d1 z! S0 n3 O0 Y低筋麵粉.....50g
8 G, c% O/ C/ ?" X' w+ y2 B
5 G% d8 n: B* @5 n2 |tvb now,tvbnow,bttvb
, L6 S6 O& q4 X1 y0 H7 E作法5.39.217.763 N  g- K# k! e5 q6 @
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻) U" ^6 v; ^& b, ?+ F

8 D0 {% i: X( A) E. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( o+ z) l$ k0 j9 n; {3 _

* p$ W- a5 m" {1 l% \& t1 {8 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦2 [! i7 s6 j6 n8 J5 M

" P4 X# k7 j* y& @5 p3 ~, o9 ^公仔箱論壇4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉5.39.217.762 ?- L/ m8 z* A0 |) P& O6 D, ^& B4 f
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