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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材5.39.217.76! l! b4 n4 S' M; _, P
蛋白.....8顆
$ @* |% U5 e, Z% m7 m0 [5 G6 X! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....80g5.39.217.76' d1 M+ X7 m  L$ K
蜂蜜.....80g" q" v0 f2 s2 Z  A' q
蛋黃.....10顆5.39.217.762 Y7 ^* E2 ~/ a# C
砂糖.....150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {2 G# h/ h1 r" R
沙拉油.....80g
- S. X- K4 _# z3 @$ D# X0 Q公仔箱論壇高筋麵粉.....50g
( K) {; b2 l8 J7 ^0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 Y" v" q+ y6 M* G: q

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  Z+ f1 ?7 ~8 X9 Y: L/ d+ X% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- D+ F( W9 S3 g1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 h  Q; r, x* A: V, c
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻公仔箱論壇1 h7 a, S7 i1 P/ E: J) L

' V* [- ?1 K+ N0 a* |, C3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦5.39.217.76/ d- d4 e- K' M# e/ t% v
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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