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食材; ~" y4 Q' b5 w; ?1 a7 w5 z E# }
蛋白.....8顆
% Y3 o% @, ~5 v牛奶.....80g
6 h5 m% M- L) J! A7 B8 e蜂蜜.....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( G! ^( {: x# I6 ?
蛋黃.....10顆
# G& ~' B! F0 p' q公仔箱論壇砂糖.....150g
" L: G- F" v' f' H4 L) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....80g8 S- {2 V) C& A; O+ M& l
高筋麵粉.....50g, [9 q& t. _- O4 @2 q# F) z
低筋麵粉.....50g
- v* S* n0 E0 W, ]0 _4 _- k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 Q0 c' {4 l" ~ Y
- V( O! r- \; M4 S3 U; H5.39.217.76作法& J) n a5 n9 ^4 }* A4 a7 e
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻+ W& q t, V8 W
/ I0 _6 O& K$ [; B% V/ m公仔箱論壇2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻公仔箱論壇9 G/ g% v! a- [. I& P
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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