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材料:tvb now,tvbnow,bttvb# E8 e0 Z6 ~( \, o$ ^3 Y
蔥粒.....酌量5.39.217.768 i; h" x" Q' w1 c
小棠菜.....酌量
5 r! l/ X. H, q* S% S0 J% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙
) J8 R) N; w' u' t& D1 Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉(梅頭或豬柳).....320克4 {7 K% B3 s) }" |. u, b
% {, P t3 B: _. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 \ D( X3 g! M }* |
調味料:+ U) S9 d1 _6 ^3 q3 B
糖.....2茶匙
5 V# }( a) ?. X m+ X p! q) a, l酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 k3 b; ~% b6 e
味醂.....2湯匙公仔箱論壇: }) G* M* q* R& H
低鹽生抽.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f; h, q; S% s3 k
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做法:
8 _9 \+ i" C% O1 K% _- I8 g5.39.217.761. 用一大盤,把調味料和薑蓉拌勻,備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中,略煮軟。用冷凍水,令顏色保持翠綠。瀝乾水份,置碟上。5.39.217.76* o( j# A3 [+ h0 ~
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。. p; o% Y9 ^: o4 `' {
% K9 x4 G- q/ s( `7 s4. 預備易潔平底鑊,用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料,隨即放入鑊中,煎至轉色,即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。1 x, }% c" Q$ j7 y
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Tips
; w' ]. j, x% H& j0 u" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如剩下調味料,可放入小鍋中煮熱後,用來淋在菜上吃。5.39.217.76. S% o0 B- t6 ?7 F7 k
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由於豬肉已拍扁,很快入味和煮熟。切勿煮過火,否則肉變硬。
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