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材料:
3 B/ i5 ~& M. e. G' ?- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....酌量
* m9 _4 Y, Z, P1 ]: S9 b T/ S5.39.217.76小棠菜.....酌量
2 b: [2 _& c: ?2 R% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙
8 S) o" I" E& \, x5 o豬肉(梅頭或豬柳).....320克公仔箱論壇$ U0 U* h5 ?- r/ T
- V% L; S* v1 Q, {8 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 h J9 B) T! V2 |0 B) N" g' H
調味料:
, B. m* c( B) m+ x. J$ }( t: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
3 L! T5 e# N% [* n- l, J& i* `酒.....1茶匙
8 |, B, z! a8 J$ c& C8 \5.39.217.76味醂.....2湯匙
3 K1 {# w. y( n1 u/ U低鹽生抽.....3湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! f2 |: w; C! B" T
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t7 h( n+ L8 }; l# F2 U' l
) r5 z6 r& t7 `' Y2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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1 x$ J$ T+ u3 r& O3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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+ l0 l) p( I, p3 @公仔箱論壇4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。公仔箱論壇6 ]- q" U g- m# n) T6 r
B' m; s7 H Z. U4 E+ _$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。9 y2 Y/ Z! }3 Q. K& E
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。公仔箱論壇$ q f- d$ I. I+ h4 v% s. t+ m
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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