: T" \" V' E3 I! S' p公仔箱論壇材料:5.39.217.768 G" k6 q1 C/ C! U+ b
蔥粒.....酌量
) L- \) _' Z% J1 dtvb now,tvbnow,bttvb小棠菜.....酌量- }' x0 m1 Y- |$ L \
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
& m/ ^6 J; Y1 ]公仔箱論壇豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 S; q% m. X' N8 D* a
8 j, ^: Z* Z4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- |/ Z: H! F0 n- L5 C5 a
調味料:
6 f# v# u9 A7 w7 Y( m5 T! m" Y糖.....2茶匙
6 E5 A6 Y# ]/ t4 o0 B6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 d& |! j! U3 K; W
味醂.....2湯匙
) Z7 c# C0 D) w; w% i5.39.217.76低鹽生抽.....3湯匙
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. _' K/ ?& M4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 P4 [; M& a8 i1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。公仔箱論壇7 W3 }/ A- i# k7 L4 J2 a7 F/ r
6 H2 E$ H, ^9 y A* Y3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。) _0 b7 B2 }6 V5 f
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb5 r y! N7 j/ i% J" {# p& w6 k! d
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u- b; Y+ V2 N. U5 m) Mtvb now,tvbnow,bttvbTips
" D( z8 T0 q4 P! x1 c8 A6 h公仔箱論壇如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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1 X4 w$ k- V! [& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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