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材料:公仔箱論壇# t' ?* o' R( X# n3 A' `
蔥粒.....酌量# `$ ?/ f+ d+ y' s# J( n) r
小棠菜.....酌量. s C3 K+ }9 W$ u1 C/ G u+ b
鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P t4 _3 ^9 `* \- _1 N+ \% {
豬肉(梅頭或豬柳).....320克tvb now,tvbnow,bttvb W5 E. `& T W: Q% {8 D
+ s ?# F& @- R+ x公仔箱論壇1 ~9 ]6 }7 k; @' o7 B: ~: I. N
調味料:
9 Z4 I# W& `! k3 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
& P" \% H$ m5 a% b5 D% g1 `- ]公仔箱論壇酒.....1茶匙
! N( _) Q4 l8 d* m4 \5.39.217.76味醂.....2湯匙公仔箱論壇1 m" B' Y# H7 ^. T" j
低鹽生抽.....3湯匙
& L! T$ q) @8 t" g1 B5.39.217.76公仔箱論壇. B! S# ?: J' v" n8 U% d* d
& h5 u% Q; }) E1 l. W* _5.39.217.76做法:
& ]2 s4 ?) g8 f! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。: c, \( U" \7 r. [$ U
5 q4 D- B7 _; I% x+ v5.39.217.762. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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" Q1 I1 z# V/ Q# L, V1 m M3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。) m" U) y7 D; [, ?
, _( L" b3 |6 {6 }' q' O+ u. x) f4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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& \* N, Q* b/ c" N" U4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p2 ?4 P1 ^0 W" P2 eTips
0 E9 _) j! g) q. I0 s7 K如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
! a" [: X6 s- Y: s* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& m' B# q/ s3 ~0 z0 l! |
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。$ E- R. B* l/ V# i
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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