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材料:1 \0 r0 Z" y1 h a/ b; s; W. B
蔥粒.....酌量
* U# Y8 V7 x; B! y1 g! |5.39.217.76小棠菜.....酌量5.39.217.76 g$ `# a( R7 G9 P$ A9 u+ P
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
6 C/ R4 _: j4 L$ f; L豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) G h1 V' Z0 J" e) P' f
K- {( ?3 W8 G/ H8 S/ |' \0 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 w3 ^6 v1 t1 Y: D* o" y: ~3 c! V" ]
調味料:
2 W! c9 t, u, ~; {; [) Y# u) `5.39.217.76糖.....2茶匙
" M7 Z$ W- p5 R% v5.39.217.76酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 L% p/ x, }# l9 C c& S
味醂.....2湯匙公仔箱論壇8 G# K- ]& J& o' g9 M8 R
低鹽生抽.....3湯匙
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做法:
; @4 H, M2 V$ ?1 D" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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4 w: [0 C9 M+ D. N2 P* P5 {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。tvb now,tvbnow,bttvb- R8 g* Z* k: p3 v: o! N" m
0 l5 N8 j1 G% r. u" G- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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