; [8 C3 P- F0 b2 _, _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 C% `* Z( {, n* ]5.39.217.76蔥粒.....酌量
5 g8 y$ U y! E" o" f% R- Q3 Ytvb now,tvbnow,bttvb小棠菜.....酌量
1 j4 e9 l3 K h) e7 Z5 J r鮮蘑薑蓉.....3茶匙
" c s% `% G! ~# J豬肉(梅頭或豬柳).....320克9 z3 H4 _0 s- k! O) ~# l- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- E4 X' ~4 m+ x4 i+ e- ~4 w
! e6 J2 p. k2 }+ y* c! Y5 U調味料:
; m2 N" v" H! @- f" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
& {. t' s0 Z) P5 I4 ]; e公仔箱論壇酒.....1茶匙
+ t) X: ~; R% G4 u4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
. ?3 j' n) j' D$ @% m" ?/ |公仔箱論壇低鹽生抽.....3湯匙
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5.39.217.767 M7 n0 W6 ]. R
做法:/ w m: q! Q$ _5 _3 d
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。; W. n% Q; R1 e5 U% ` k/ B3 \) l) u
* M0 {8 t- V: V: a/ }2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
, t/ l% I( {& T+ d% y8 W5.39.217.76
: p& @ S, ~& v2 [( o. f3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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3 M& V/ p- Z3 D) F: Y公仔箱論壇4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。公仔箱論壇4 T* [/ L; A0 G# u& Z8 A! n" w
$ t" [% b" F, S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ t! G" P! ~& M- y7 V
Tips
' Y9 L- r% E3 @# [8 W/ Btvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。) f; A- q7 Y9 x9 @5 [
) _/ t0 _, l/ A* S3 jtvb now,tvbnow,bttvb由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。3 I# y+ a2 E) @; w+ Z2 k6 h
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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