元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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; V; v% {) D( U- v- X, J6 C, u5.39.217.761. 火鍋底每鍋$48-$298。! T% B; Z- P) b# o I
2. 配料每碟$16-$324。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ P5 Y2 G/ C8 l5 B5 z0 C
3. 醬料$5/位。
6 w5 O) `# V1 J$ J K公仔箱論壇4. 設加一。
) ?+ M+ k: ~7 A5.39.217.765. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
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巴打火鍋館
8 F' i0 L8 r3 t2 ^1 P公仔箱論壇地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
0 }! f8 b, O, P營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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