元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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; {4 U0 V" h6 W8 a; o K* S4 W此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。5.39.217.767 s' J. w; M+ s5 `8 F1 y) G- J3 ^
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1. 火鍋底每鍋$48-$298。tvb now,tvbnow,bttvb; b4 L b% j5 Z5 o# A
2. 配料每碟$16-$324。公仔箱論壇) Z2 M- |8 c7 k
3. 醬料$5/位。. O$ o) i! ~: H/ k
4. 設加一。3 D/ W1 C7 C& Q- U
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 x7 j6 ~1 N) s& I
6. 平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ X" X6 @/ H9 H
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巴打火鍋館
+ a. f4 ?& R3 g5.39.217.76地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
5 n, s8 Z6 F- E1 v8 H9 C8 c營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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