元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。1 Y* A( B4 A6 @& ^. z/ @
* K2 t6 Q7 s7 C
此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
( e/ D! h1 o* y6 R5.39.217.76
( {! x& N( }8 `0 Wtvb now,tvbnow,bttvb價錢一覽︰
* t( I3 W2 J! R. p- b3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 火鍋底每鍋$48-$298。
( L2 D- E! a+ u! q; i4 O; m1 o5.39.217.762. 配料每碟$16-$324。
5 K" w/ @) y9 D' g7 R% r2 i |tvb now,tvbnow,bttvb3. 醬料$5/位。5.39.217.76$ n8 j, l2 U+ I4 M
4. 設加一。
' Y( |: J. k8 M0 I$ J$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 F+ W6 T$ w, _( T! v
6. 平均消費︰$400
1 X% c" L, M! R L* u$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F: I) R/ u# \5 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. F& m+ C% M1 A: e
巴打火鍋館
! S9 q1 n' X7 ?1 Y( Y公仔箱論壇地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座5.39.217.76! d9 o v; R6 L, Q
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
| 