上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。3 u, Q) Q3 H F) V" o; F7 F
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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地址：上水新祥街tvb now,tvbnow,bttvb- Z: ^6 k' D6 k: B L
營業時間：6pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb" s2 H+ s6 X4 N8 o( l, y& P8 B( g
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價錢一覽︰
( W) H# W* j( o. C5 X W4 G# ftvb now,tvbnow,bttvb1.鍋底，每鍋由$48-$198。
0 V! f l8 b6 J0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.配料，每碟由$18-$348。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ }: h- K$ R2 v
3.拼盤，每盤由$148-$298。
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5.免加一。
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7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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