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蛋.....3顆
+ G0 Q l0 C1 p ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許3 n0 l+ i/ `0 [0 h$ ]
青蔥.....1支公仔箱論壇" ?) a- ?: e- F5 l3 D* I6 c
雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o: q( I, n9 x2 z, M7 ^$ \! q
韭菜.....30公克
' i( Y$ g; @: N n* Z( Z公仔箱論壇胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% q6 a7 E& ^0 p6 j; l
沙拉油.....60㏄
1 E+ o) T" j; d1 Q; r7 k. j8 c淡色醬油.....少許5.39.217.768 Y: y/ \; w7 M* S6 _$ W- O
韓國泡菜.....80公克& [$ U) z/ E. }: B B
韓國泡菜汁.....20㏄
2 i" z, b( @* K1 y1 a5.39.217.76豬五花薄片.....40公克: k' l, b5 y: \/ W) c8 d5 T& Q# Q" O$ \
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# s& _# [9 Q$ r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ X& d! ^/ h2 s; f
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2 b- u# z$ C" D2 v$ K公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ N' i6 {8 k8 V
( ~( r8 v, [/ P! Z7 a2 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。6 g* {5 H8 ]+ b* [- Y
; x+ L! \* ~; O' ~; V' o5 |" J5.39.217.765. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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