- R' [; C0 L# u) b; }- g4 g( C公仔箱論壇材料
: C1 R. B# m' V& }" u# A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3顆
; p" C5 a0 L- d鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% |3 e2 Z# V; r& H9 Y4 g* K m
青蔥.....1支
6 R. x" d5 H# o' I- n" b6 H雞粉.....2公克7 y+ X ?6 _, e" d, J- X
韭菜.....30公克
/ I# w1 D4 e+ T胡椒粉.....少許
s. j$ C' D8 Q& @2 V* @: ^/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....60㏄, l* e" X& ]* k5 |. `
淡色醬油.....少許5.39.217.76 L1 Q. ]5 A W+ @# Z' c/ @
韓國泡菜.....80公克
- V2 U" O+ v' m& I W韓國泡菜汁.....20㏄
, h% s: B% b! z; k* f豬五花薄片.....40公克& a/ c8 y! o8 X) c
2 Z7 C5 t! O7 \5 r+ V" s8 V6 A. g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 B7 }% i, D* ]$ [& r- [
作法5.39.217.76, o7 Q/ F# b2 ^" m
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
3 J8 j/ }+ i5 z% P' U公仔箱論壇5.39.217.761 n1 z3 j7 f- W8 J7 r9 w
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇, e, U8 N8 B. S6 P E/ @
; i0 o* C1 |! {& k- b) _5.39.217.764. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
* P) n$ n( T, D+ Q3 r* y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C7 ^% y0 b- D5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.76( d/ F" z7 I2 j3 k( P4 f
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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