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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& d! @: ]2 f/ v% R
蛋.....3顆
# e% F- {# f6 x [# G5 O4 R0 F5.39.217.76鹽.....少許5.39.217.76" I( H) I0 y3 u3 ~4 Y7 \
青蔥.....1支" ^8 `- J* s8 I
雞粉.....2公克
. o" Q1 \! G$ q) C3 T公仔箱論壇韭菜.....30公克
2 F4 p/ G! f! t W1 G, z6 o5.39.217.76胡椒粉.....少許
* V. T8 ~6 p$ A P9 z& k沙拉油.....60㏄
0 Q% w, c" n' _5 \淡色醬油.....少許
" p1 k! w Y0 b公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克5.39.217.76+ }+ T Q- [+ O
韓國泡菜汁.....20㏄
: r$ S8 S1 h; ^ W3 t豬五花薄片.....40公克: P6 t2 C8 b5 e! q4 w, i% H
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作法
( g5 }& |2 {) a% Y N+ k5.39.217.761. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 ^# G( @1 h7 v6 s
" A( a, a6 ?- m3 i# b2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。. U. `+ b% k& p* J6 q
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇/ P3 J: U3 c4 _2 @ x
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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