8 _) O% `- s& u9 R6 h5.39.217.76材料8 R$ g! [$ p1 O" N, O" N7 m) _
蛋.....3顆5.39.217.762 Z2 u5 b* I; k2 [
鹽.....少許* b* f% @: b) |' j3 @4 a9 G
青蔥.....1支
, A5 w3 R* y& H0 h: q雞粉.....2公克- d2 d5 F1 G" J. f
韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 ~/ j6 ]+ F- w+ k+ E8 E
胡椒粉.....少許
$ |0 w& g& \0 a' Y$ B/ T" e' V公仔箱論壇沙拉油.....60㏄公仔箱論壇* [! d' G. ^- i7 a) Y5 _
淡色醬油.....少許
7 W d% P$ ^1 C' Y2 q- t0 W" Z5.39.217.76韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v# B) `. v5 @
韓國泡菜汁.....20㏄
, q( E& A% ]- t: [% ^公仔箱論壇豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 c0 N' h# J1 \! w3 y* h" n* ^
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0 X( o. k" M/ N- Y) r& S/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' p: Z8 \% t! c9 H: i* L1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。, M7 @/ g0 P8 {/ L9 p/ Y
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。' d+ P7 d0 s; R. W ~( j
公仔箱論壇4 T2 t: Z; G: K# C/ Z
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) [( A. ?/ F' t" S
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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4 t0 F& k9 q: o' e公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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