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材料
8 C# w3 ]1 k- U% I- F' H& H蛋.....3顆1 i( b% B: f% f9 O
鹽.....少許公仔箱論壇6 [% _, z- M. }8 c' W( j1 ?9 v/ A# C% U% _
青蔥.....1支
) ~5 l# e% U7 T雞粉.....2公克
6 C- r, _" o* ^2 Q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克
& h# o* J% ]2 l0 _& E公仔箱論壇胡椒粉.....少許
6 \2 R! D1 i6 H) k; |! T- Y- o8 v5.39.217.76沙拉油.....60㏄
# f) o/ l3 d4 N* o9 K+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許
+ R, Q* W2 N7 H; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克
& y1 w# N: v9 C2 ?. C- i( P3 gtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄
6 c" z1 {; L' f. I9 ^ N, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n* m7 x# G: p
5.39.217.76, V& I4 y+ s) F( c1 k9 i( |7 g
* u- G/ O- t1 n7 htvb now,tvbnow,bttvb作法# ]) B% b0 j! A0 R
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇2 m( L: b, o z' ?
: I; L7 _! F1 T公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T" L6 g M% b' s. I5 Z
/ H6 ^% N& q/ w5 V0 Q' p6 R0 {. H3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。5.39.217.76- N7 J9 `- b, G
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 i* C8 p# w2 |% K7 D" x+ V( _; O
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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