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材料
! Q$ k1 z$ ^! }+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3顆; V& |/ M1 z$ v4 `1 w6 ^* j. C
鹽.....少許5.39.217.76% p N' _2 I6 B/ {
青蔥.....1支, v% h9 B- ]' g2 \
雞粉.....2公克
5 |8 ~( G0 ^) `% m, dtvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克
/ j0 f5 z% Q0 m8 U3 B$ d胡椒粉.....少許
2 W% G$ G8 o& k( V& ~公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
9 J2 x; H6 S8 E: ?0 m淡色醬油.....少許公仔箱論壇+ k/ z( ^# n% X, y7 L4 O
韓國泡菜.....80公克
1 R& ^* i1 L3 X$ e4 E5.39.217.76韓國泡菜汁.....20㏄5 }+ m7 Q% {% c
豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! k$ f8 N6 r9 b& j' b" _
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. u$ R1 ^9 e/ ?% N& ?1 z5.39.217.76作法
' ?6 s. e" i: U6 V8 L, K1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
- @% }* E3 k) C. ~$ c2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 z3 P' z, | e$ M
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.766 M8 f% u" O( |0 ^
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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: Q/ `7 x6 n- n4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇1 n9 |$ M; ?$ R/ J+ {
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.76( }1 S, q* Z* Z0 P
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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