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材料
# B5 N4 l& s: n. c- Q+ k( W% P雞中翼.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 h- b. n/ P1 u8 q+ ~ {
橙皮.....1/4個
W6 D6 c2 d0 ~4 M5.39.217.76麵粉.....4湯匙" I/ Q. Q2 C0 U6 [- z
雞蛋.....1隻（拂勻）
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% m' w7 q2 q0 B t+ m4 b+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; v; v z0 {! b2 A1 e! R
調味
3 c( K# u i. D t) B% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁5.39.217.76: Y7 j9 E8 n; \1 C: f
糖.....2湯匙9 N! m6 j4 H- X# Y8 E) z0 ^
生抽.....1湯匙
! D$ }1 N8 \; E3 W+ M" v8 k! e1 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2茶匙5.39.217.76" x/ `, n9 J3 g4 n
生粉.....2茶匙
" N7 y* O" w$ e9 I* O7 ~$ b0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁.....1/2杯
5 o1 a1 q/ P4 g3 D0 [2 e清雞湯.....1/4杯
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2 S" o6 F" C" X- Y2 Q+ j( W, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 g$ b* l, C! @8 ^
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2 N3 t, }- H# s2 ~- ^0 g7 }, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。公仔箱論壇0 l$ [, s/ c; Y1 _9 {
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。% \; m! z& a, d+ a
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 公仔箱論壇. l$ o9 e" |9 H. R
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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