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材料6 Q! w1 a: F! ^3 \- f8 Y3 [) g7 A
雞中翼.....8隻
5 `/ k' a6 C) G, T橙皮.....1/4個1 J! H% Q# _2 \3 J3 ^7 n5 |
麵粉.....4湯匙
$ |2 G3 m0 z5 e/ _! e雞蛋.....1隻（拂勻）
5 ?1 e5 T0 l+ x4 T2 l! Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! q+ Z/ n k2 t$ z7 J+ {
2 }; l" Y9 U. v公仔箱論壇調味
+ Q i& V6 D8 z, B; B- p) `+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....2湯匙) l$ y1 \& T) Z/ p; A; C
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' G# D3 r# J" n* T1 ^$ I& S公仔箱論壇芡汁, J( ~2 B1 z- [
糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ H2 w/ o& y2 t# n$ t4 h. \
生抽.....1湯匙
' {1 I7 b3 A5 i4 {. V米酒.....2茶匙公仔箱論壇0 K2 m& p- y1 C# o0 u/ _4 d9 c
生粉.....2茶匙5.39.217.76; o% B& ~& d/ F( M, w( ~" L$ `
鮮橙汁.....1/2杯) |1 a: v1 }0 N( U' p3 F5 M
清雞湯.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' K' Q; }: U: ?2 d( Q7 M2 E
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1 I3 y1 M; M0 N% N" {2 p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" O* E, F- q$ m: D+ c
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 N- n4 Z' N* r4 I0 t
/ l6 G9 ]& \3 l" K公仔箱論壇3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。5.39.217.76! u) u) X# p# R0 X1 ?
& T$ A8 r. `- N! X' s8 Z ?$ F4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 , ]/ M K/ w1 P F1 z e5 G
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Tips
% ^6 e- I# V3 i6 M+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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