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[中式食譜] 百變雞翼


6 f" @' l) |- M8 k; K; g5.39.217.76材料
3 c/ w! S  P# N6 Z- ?5 a# c雞中翼.....8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 u2 }$ M: b
橙皮.....1/4個
) g# ~) t) T7 b0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! p9 G, x6 P$ T6 R
雞蛋.....1隻(拂勻)
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- o3 M' q% L& Q) k! d: ]調味
6 j6 [) y% B8 F公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙3 g! h6 g! o# s, }% n, x/ @

' E1 s7 q( h0 @8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 Z9 s# A3 ?5 {
芡汁
$ k) D5 s  ^+ R5.39.217.76糖.....2湯匙公仔箱論壇/ g+ F* j0 l+ u/ ]( Q3 Z
生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 O, t4 b* R6 t/ X
米酒.....2茶匙
) k' K  Y) ?' Q; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2茶匙5.39.217.762 a. Z$ b# V4 _1 }9 ^) R2 U
鮮橙汁.....1/2杯
& f& x, v4 P( r+ y  C" d, @( w公仔箱論壇清雞湯.....1/4杯5.39.217.760 v- S! u; ~$ d3 z
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做法
8 t6 t& P4 ^- j( m5 j; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
( x. |6 W$ d) s1 w; w* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 u1 Q. h2 {: X9 Q* m9 B# v. Y( n
2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
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3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。- E/ j! u! l; z
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4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。
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, i7 z+ Q/ f& e- r6 U, Q3 n) QTips
* d7 x2 e0 t2 K  W/ I$ ?1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。* k  w$ ~$ f7 O# r/ W+ d

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