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[中式食譜] 百變雞翼

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 _; u4 H6 v- D2 Z0 ?
雞中翼.....8隻  I# b5 S1 J- p+ a& m
橙皮.....1/4個
- }) T, T6 k# O公仔箱論壇麵粉.....4湯匙
) f) |) q' o7 {  }+ H! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻(拂勻)
! f0 r# u* x* Q2 P; ^+ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" u5 B3 w" u3 a2 P9 J5 Z9 z* G
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調味
' I  D' q8 i& B# E( A$ N  Z/ |/ E公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇" [9 k) w1 N! u$ V$ o+ \
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3 d; k( `4 z; J8 X5 ?% B; I7 d芡汁
+ `, Z( d: V4 D9 K7 b" e糖.....2湯匙
5 _" N$ u+ z1 O; b生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ M' t/ f3 U; W9 q% ]& ^& _
米酒.....2茶匙
6 e, w9 t2 ]3 _; T5.39.217.76生粉.....2茶匙
( K# b+ ~2 E* n# L& s( R鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇4 |; Y+ ~- w( |3 \1 i
清雞湯.....1/4杯
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8 {8 k! G- ]0 z5 B' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d$ w: J* o3 C) Q+ U9 _做法tvb now,tvbnow,bttvb0 X; N* d3 Y" k% p# J$ f4 P
1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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4 s" x7 d7 G% S* O公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V- p1 z) z* i* D+ N" Q/ n" o5 r$ I
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3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 w7 w6 Q5 l7 f0 G+ s. T

" l1 N& N# }9 U, G' s+ B5.39.217.764. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。
6 {) {1 M. [( Q- i2 S* x- X  T8 a( s8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 _- R- ^9 p4 I

, P# J6 w% o! C. K3 a! k( JTips
: T2 i" K. W' W) _; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。
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