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材料5 s! H9 N" G# Y- @+ K1 H5 t+ z) E
雞中翼.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- b/ E% E0 x/ {( A% X9 A1 E
橙皮.....1/4個
9 s3 _3 }1 k. X/ N# Z( y) N) }麵粉.....4湯匙5 e5 e0 p* ]; y2 N8 P5 d' w
雞蛋.....1隻（拂勻）
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 Z' x+ O$ z {* T. F- n
美極鮮醬油.....2湯匙7 H8 b a% Q7 r. C+ G; I2 K8 ?6 F
1 }$ x8 `( l6 X T" y# R5.39.217.76, S0 X4 S: G. \5 z# j
芡汁
9 s& W8 L5 k/ D' Q5 K* v公仔箱論壇糖.....2湯匙
! a; j; x- e" _2 G公仔箱論壇生抽.....1湯匙
' U" t7 Z+ ~* T. \3 R( z( U米酒.....2茶匙' ]9 {# q* R& t, f% D# a/ N O' [
生粉.....2茶匙2 r5 Y9 z8 @( s# w4 F
鮮橙汁.....1/2杯
% G2 s0 K+ d7 D2 ?* P4 O$ ~# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....1/4杯
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3 a5 U6 _! u$ L8 V$ p公仔箱論壇做法
2 d2 c( ^$ |) r- q: {/ s, J' @3 A1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。, g, v8 n( D ]
0 v P8 p: e( Z公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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- d7 [5 T1 a& k8 @0 [( O4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
5 q/ W- }, m- M+ H9 q' t2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @' @) C$ V2 o( ?: V$ d j' ]
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Tips+ K" {3 ~" ?# n. ? Q% i1 ^! p
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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