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雞翼.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb# A4 S6 E( |: }# V2 K" t
花雕酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% ~, i% ]: o7 S; w! J
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調味
/ J+ |4 U" w! W+ i9 a5 a# F% ?美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w U! ?3 z* u0 R4 E
tvb now,tvbnow,bttvb: |5 ]$ R- B, h* R3 ?4 T
芡汁- v* |5 O" [" E3 O
水.....2.5杯8 X% L7 Z& S x4 o
話梅.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb) c' Y) L8 k1 e2 L, Z
冰糖.....80克
) d4 q7 H" F5 A- n7 X公仔箱論壇生抽.....1茶匙
9 B% o1 G$ w0 x$ o4 l老抽.....1湯匙' S/ _* h! _, x8 k5 R0 l" _
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8 c. r3 o, I/ @3 K! X做法% [/ J7 I- j" m2 k7 G5 y6 e
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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# U! h' r! A1 J7 z5 c# f2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 # ~- z4 R. `) o# L8 p. ]! F
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9 g5 q" B$ V* h7 Itvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb+ \% W% z1 n# ]" |6 [$ J% w9 X7 o
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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