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材料! \4 R' c p8 J
雞翼.....4隻
; U( h! b# l7 ]+ \" ]; L5 jtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒.....1湯匙
. j* l w3 `: ^- ~- t0 \5.39.217.76& ?3 \' {; Z$ I& [
調味
: @3 H4 r) w5 A公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙( ]* j/ U$ T: p7 H
7 `: A7 g, G6 s+ O7 C9 C: a' Q' M芡汁
3 y, o/ T6 Y6 i水.....2.5杯
0 ]/ F" m! f6 N N* r# n公仔箱論壇話梅.....20粒
6 g% R2 ^& `' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....80克
5 U7 K% R$ d, C$ u4 l7 r) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
6 s6 T# s7 A2 ?! g$ H) I5.39.217.76老抽.....1湯匙公仔箱論壇* V2 O5 c! { m5 D$ f o( L
5.39.217.768 E0 Q1 {( f+ f
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做法
5 ]; E" O! K0 n5 Z# p+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.76; P5 k9 q: N1 t& i4 c
* D6 b9 @% }' k; o" g2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 ) m |# B v8 ~6 z) e5 B1 l/ b I
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# i& A) R" Y* j公仔箱論壇Tips
7 Y% \3 z) b1 p- w" F* v話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。: ?3 ?$ C) _* ]. o( u1 n9 `) \/ e
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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