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材料
/ a- U) ^1 Y5 h2 } m3 K3 G/ a雞翼.....4隻
" Y" r' u) j7 o3 d# p花雕酒.....1湯匙
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3 y. m( a9 f) _2 k; j4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇8 C% k; e% l- o
美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" \% f" A4 q Z
水.....2.5杯
/ i: s3 q$ A' P' x話梅.....20粒
/ i, G) C+ {. t$ q" t j冰糖.....80克 g, d/ o. @. g2 A" ^2 J
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R/ W$ U" y: p' c% d: }2 R/ ~
老抽.....1湯匙
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做法
" O+ S6 l' D8 A- l7 r1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 公仔箱論壇0 ?8 P4 p# ^/ X* y0 @
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Tips
0 {4 G2 G" y: D* Wtvb now,tvbnow,bttvb話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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