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[中式食譜] 話梅雞翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 F' o& |, b: P1 Z" n/ ^% Z
雞翼.....4隻5.39.217.76. F: b: Z% ?% |; F
花雕酒.....1湯匙
0 }% t4 r/ J% t2 o$ Z8 F; s公仔箱論壇
4 U" _6 H% h3 G6 p5.39.217.76調味5.39.217.763 k3 D0 X- _* j5 n; }0 l" U
美極鮮醬油.....2湯匙
1 P- A: h* T* C7 V公仔箱論壇5.39.217.762 W* d# L7 f/ E- q/ a' E0 n
芡汁
2 M' }" {) p' ?2 I公仔箱論壇水.....2.5杯  W+ U# Q& m* k- H$ r
話梅.....20粒
0 S4 F$ |/ j' a  W# w* U# }5 ~* s5.39.217.76冰糖.....80克
9 L8 G7 p8 e6 H5 ?! U9 Y6 B' I& b) w公仔箱論壇生抽.....1茶匙
  @# q, h8 y) {7 p; T$ g  ?% F老抽.....1湯匙5.39.217.768 x& r1 E" \1 z% H5 z4 P& N
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# P* A. [9 w
1. 先將雞翼洗淨,抹乾,斬件,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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1 U9 O2 J& y7 z4 U& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 話梅用水略沖洗後,與汁料其餘材料一同煮滾,以中火煲20分鐘,拌入花雕酒後,下雞翼件再煮10分鐘,離火,加蓋浸焗20分鐘,上碟,即成。
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Tips# B1 O) z+ Z) ^1 ~1 ^' `/ F2 Y
話梅及冰糖的份量,要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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