[中式食譜] 話梅雞翼

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, }) |9 Z7 q9 F2 K* ~
雞翼.....4隻
. K% Y$ X7 X3 A5.39.217.76花雕酒.....1湯匙
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& o; k8 {6 |/ h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
- U, o$ \: j2 ?& }3 r美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 v. F9 I3 t$ [  ~3 Y1 T: `3 ^5 v
水.....2.5杯
& _  L! k7 N: d( b: L話梅.....20粒/ m/ ~4 C* J7 i2 K
冰糖.....80克5.39.217.763 X& U6 ^* g0 A/ B% ^, S
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. O; N/ p3 G; v1 D( o' ^" d
老抽.....1湯匙* _# G- W9 H# }, |. @# Q* u

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做法tvb now,tvbnow,bttvb* q% a' n+ ^1 |! }  P2 V! e
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5 A2 N! ]0 `+ D6 P0 c
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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2 L# [7 X9 R! R1 y% c5 w3 Btvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 r" Z  V- I4 i/ L7 b! v
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。tvb now,tvbnow,bttvb3 D  m4 x  g7 S3 W

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