[食肆地點] 香噴噴蟹甲羅燒 漁獲浜燒

nt1972

在日本，蟹甲羅燒是浜燒店（即由客人自己動手燒海鮮的居酒屋）的招牌菜。香港的浜燒店沒多少間，在銅鑼灣開業三個月的漁獲浜燒，是近日的驚喜。明星菜味噌蟹甲羅燒。侍應端來兩個松葉蟹蓋，裏面已預先混入蟹膏、蟹肉及味噌，另附一隻生鵪鶉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) g( o4 z: p' O

! u+ y3 I7 v3 {. Z+ Z+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。侍應先把蟹蓋放在烤爐上，待燒至半熟，加入鵪鶉蛋，其間將蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋攪勻，烤至水分收乾。以小匙直接舀來吃，拌入鵪鶉蛋漿的蟹膏，特別甘香幼滑，味道香噴噴，一絲絲蟹肉混合蟹膏，味道甜美，伴自家製的麵包糠及葱花來吃，口感更豐富。
) E% q  }( F, x5.39.217.76
; E) h- X" I  utvb now,tvbnow,bttvb推介：蟹甲羅燒$68/隻、漁獲浜燒盛合$598/二人、活粒貝$288/隻
4 K- F( t1 Z* k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ i8 o+ d. X5 q+ f
tvb now,tvbnow,bttvb$ d! K8 z- H) J5 @& |& ^- d
漁獲浜燒
  ]9 y6 x) m) l! V) K( B) Q' }4 s地址: 銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心公仔箱論壇' L1 k! {8 C& L4 W) e
營業時間: 6pm-12mn