去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。# b# f( L( v+ v- }
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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鍋心粥底火鍋
2 B1 Y/ t! H9 [& C8 z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大圍積存街5.39.217.76( I+ ]; ^3 D! b' B0 B: {( B
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% W+ v6 {- N) |( L' ]" g
註：建議訂座。
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! h9 W- _. h. f# {1 `$ M3 z5.39.217.76價錢一覽︰
: `1 u3 R8 I8 D# @% v1 R d公仔箱論壇1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。tvb now,tvbnow,bttvb( D; ?, }+ M" x& ?# K l% @+ B
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。: |& V0 N4 `- n
3.醬料免費。: I* z. M: Z; o; x( g7 J0 a% M2 {; j
4.免加一。
% j3 a. I+ e A7 B1 Q& S$ X5.追加配料，每碟$10-$28。% {% |' G* M" L" v! _
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
: R/ a: t7 _+ c% V7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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