去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。. {6 A; g: c# i! J8 o& Y( P
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。5.39.217.76" T% x9 [- m% r3 C
: s: n# Y7 g# `5 M0 G2 }1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋心粥底火鍋
& K1 b. L1 Y% \地址：大圍積存街tvb now,tvbnow,bttvb) |4 T/ L4 ~$ [! d( B
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
8 l+ R; u/ d9 C7 u5 `註：建議訂座。
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價錢一覽︰5.39.217.76+ T4 s/ l& c0 [
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。5 H" g. _# T, X
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。
N8 p/ x2 O% j: m+ k. N9 a3.醬料免費。tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 H' I6 [5 ^. v/ k, ?
4.免加一。
& ?8 f) L$ {) ?5 D/ ^) Q& m公仔箱論壇5.追加配料，每碟$10-$28。) I$ G8 V3 a' A' g6 s2 H
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
3 m) R. j; e+ ] G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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