去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。- P" A4 z. H$ N% F; Q1 D7 c; e
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。. U, {6 g5 [, D5 F
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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: m% q5 m2 `1 i8 m T. q( _4 A5.39.217.76鍋心粥底火鍋
3 S0 Q+ y- h) V" ?7 `tvb now,tvbnow,bttvb地址：大圍積存街 P3 v* W: L2 X
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
* ]0 t2 O+ U! K) \$ p公仔箱論壇註：建議訂座。
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價錢一覽︰
6 H0 u+ N- D+ c2 Q2 [1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。tvb now,tvbnow,bttvb- h1 w2 V/ C. D; f" c2 }
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。5.39.217.76( ^ x- e* G1 g" r+ ^9 F% n% w
3.醬料免費。# O8 ^) x& k( `- {2 l% [6 D& n
4.免加一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* i- y' ^" S% b0 d9 Y4 [
5.追加配料，每碟$10-$28。公仔箱論壇$ p( K# m* }+ v5 O
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
" m$ d$ O( @! z+ y5 @- T/ m- ^公仔箱論壇7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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