去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。tvb now,tvbnow,bttvb. g( j3 V* `4 u7 q) A8 ~4 E; ~3 h
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。公仔箱論壇# t* A/ ]7 h$ r' _1 Z
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鍋心粥底火鍋
+ ^) C, }8 F d5 ^% K' ztvb now,tvbnow,bttvb地址：大圍積存街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) x. u+ b8 @' W6 q0 m* r5 }, L
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)tvb now,tvbnow,bttvb! b# \( R5 \7 m, p% N e, r
註：建議訂座。
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' y( R( _6 P! T. k: Btvb now,tvbnow,bttvb價錢一覽︰公仔箱論壇) `* g+ [$ A' L9 }! L2 \' F2 V
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 ~# w! ]$ F5 t
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。/ C9 p4 h- r$ o* {& P
3.醬料免費。7 M, ^. Z7 _- l7 f
4.免加一。! T0 U4 u- z! A$ D$ w
5.追加配料，每碟$10-$28。0 v8 ]% J& o5 B9 S8 z! f8 Y
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。/ S9 C' j6 n4 |/ ^: W i. e
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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