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[甜品] 南瓜牛奶西米露


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0 G. }+ R! m* e# r$ ^3 ?' U* Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b  [0 U- I1 J5 W
南瓜(中).....0.5顆
/ E, n2 ~' I/ Z) p2 W4 G西谷米(西米露).....100g公仔箱論壇7 ~  j! X0 y5 [. N6 z
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+ Q4 O0 L2 h# t$ A, ?公仔箱論壇1. 南瓜外皮洗淨,去頭尾,切塊。公仔箱論壇* b* F0 L% S8 E& L8 ]2 \* i
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2. 南瓜放入電鍋內鍋,外鍋加3/4杯的水,按下電源。tvb now,tvbnow,bttvb0 I- o0 U9 V* H
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3. 電鍋跳起時即可取出,稍涼時挖出果肉,用大湯匙先搗成泥,放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。& L7 h- d  ]7 a; E3 f- m% s& C6 E

1 z: f) A- t  W+ `% p公仔箱論壇4. 另起一鍋適量的水,大火煮滾後,轉中小火,放入西米露,攪拌一下, 煮約10分鐘,期間適時的攪拌,至西米露轉為透明即可撈起。' d, v7 ~, a8 u& i3 K# r
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液,最後再以冷開水沖一次(煮過放涼的開水), 完成後放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P, s+ o- w( C" z0 ^
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。tvb now,tvbnow,bttvb" h' P+ y5 P! p

0 Z9 u) |% J# {/ U+ A) s' e+ h7. 倒至杯具中,再加入適量的西米露即可。公仔箱論壇7 I) ?1 r- r6 _& I" m

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1. 南瓜泥,鮮奶,西米露之比例皆可依個人喜好,自由調整。( E" P/ g. W3 W1 A- q

* J2 ~7 Z2 O& j" ]2 U: ~" ~7 C2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天,要喝時再打即可。
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則,較能保持Q彈的口感。
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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