隱藏在工業區地鋪，不是太多人知道。走進內，仿似走進水族館。四五個數呎長的大魚缸，養着不同的日本蟹，如鱈場蟹、毛蟹和剛越前蟹，隻隻充滿光澤，張牙舞爪。
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! g- d8 `8 f9 I2 c/ n( f5.39.217.76價錢不便宜，但質素超班。鱈場蟹，貨真價實，不會以油蟹冒充。毛蟹，比坊間日本餐廳吃到的大隻，每隻重800克至1kg，毛色深而濃密，蟹臂粗壯乾淨。客人選好蟹，可交店員代為處理。鱈場蟹適合烚後凍食，毛蟹適合斬件做火鍋，松葉蟹腳可作刺身。公仔箱論壇* [/ E4 m& u# g6 t( X v
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煮好的鱈場蟹或毛蟹，隨即放進冰水內降溫，令肉質收緊，入口更彈牙。然後按客人要求，把原隻包裝或拆蟹、切件，連自家製的蟹醋及蟹剪，免費送到客人手中。: u. X4 i& u% ]* X
3 X1 m1 J& x4 R4 X+ y0 }3 l推介：鱈場蟹$790/公斤、有牌松葉蟹$1,180/公斤、越前蟹$1,580/公斤、毛蟹$790/公斤5.39.217.76$ p4 [, g: p {2 [/ i$ ^; J
r, n) H% b* t. P. l. Y5.39.217.76富士水產
, U4 O( x- Z/ O- Utvb now,tvbnow,bttvb地址: 觀塘通明街康寧大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ [* k( x# y6 e: |; K4 g2 d
營業時間: 10am-7pm |
發表於 2015-12-8 04:38 AM
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