' [, b% O/ z2 t; G) P+ u9 o' k; \" O材料
% h. }" Q8 T9 V/ S. y- {8 p6 t公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙
' Z5 r# ^0 s2 ?2 b5.39.217.76乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 a4 j& K/ X, \7 b' H$ G7 {
舊庄特級蠔油.....2湯匙: _2 R6 h& Y; h3 ]/ Z2 b; t
罐頭栗子/熟栗子.....100克
5 V. X# |# r/ D0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨醃豬腿.....1條[約3千克]公仔箱論壇 u" C4 M% r0 F( A p3 }/ r
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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, ^' Q1 P7 f9 V; e, y+ F, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 e& }5 l6 u5 w1 v) b' P' J
調味料tvb now,tvbnow,bttvb: n, o% k$ J1 J# Z
薑蓉.....1茶匙
+ ~% Z0 j5 ^+ e0 L' `$ O公仔箱論壇芥醬籽.....1茶匙3 t3 f/ r0 C& R" `) O2 F
海鮮醬.....1湯匙% b& H; Y; r9 u' H, y: l# {2 g4 v5 l& J5 g. {
檸檬汁.....1湯匙
6 A8 J$ O" Z+ _3 K5.39.217.76橄欖油.....1.5湯匙9 q+ ^6 {* _/ o# n; z
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]公仔箱論壇5 j9 D, J, ?* [0 [
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1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 _9 k0 P$ A- ]: N
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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% d% @/ k- t" R% E' G# k公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。" a- A" O4 ~8 V! s! k( c
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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