, E' g# b" _- H7 u- ^材料tvb now,tvbnow,bttvb- H* H, Q. [+ ~; A X
蒜蓉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: u& U5 ?& U; z
乾蔥碎.....1湯匙
# m7 u" E6 h, u" C* u, R0 btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
9 F4 u+ r) I0 E% }% T5.39.217.76罐頭栗子/熟栗子.....100克
' T O! @* N+ z; ptvb now,tvbnow,bttvb去骨醃豬腿.....1條[約3千克]tvb now,tvbnow,bttvb' K2 C( b2 {# w8 X0 M: F9 u
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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( p* y) u0 h. O' Q$ A$ B* ?. w+ L5.39.217.76
1 E) m* D6 Y) _" C3 M! s公仔箱論壇調味料
: s e j' t' n( t# a" f" e, W薑蓉.....1茶匙
6 C3 s) U) s: V, z8 g8 S芥醬籽.....1茶匙
/ ?5 D3 t+ p R; L5.39.217.76海鮮醬.....1湯匙5.39.217.76( [9 |) f5 S& j6 ~6 c
檸檬汁.....1湯匙5.39.217.76% N2 C, W: i0 W
橄欖油.....1.5湯匙公仔箱論壇3 }7 ]4 m( C4 C1 D9 e: N
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]tvb now,tvbnow,bttvb. V. K2 X+ B o& [! E1 _3 ]- S
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8 _0 V4 z1 H ] w2 I+ }/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, {& S, y4 i I/ K0 z
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。公仔箱論壇, w( E$ O/ p) \9 e; X3 g8 b
6 q+ k$ O3 P p& h0 M- j6 G, x5 l3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb* y8 B9 Q& t% N! I1 a& {. @( B
, \2 i9 x; }$ m" `# {! V8 {8 b; C* z4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。公仔箱論壇5 H( v+ L7 I- d! Q* q$ L* g$ ?
+ p; `& ~* K( H! j7 K% K; Z5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。, ^% A6 G3 P' f' d
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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