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材料5.39.217.76. h0 z$ K8 t. d5 w# l7 U
蒜蓉.....1湯匙5.39.217.76) b+ N) G1 f5 c
乾蔥碎.....1湯匙
) u2 R7 N8 [. W# I; q3 I舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 x4 A; I4 V2 A0 t2 F
罐頭栗子/熟栗子.....100克
2 T$ c* g$ A; F( a- F" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
! h% U# {/ i5 l6 i1 X" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]0 z1 S/ v# {- C$ L2 H/ j+ S7 E
, a/ A6 `2 g6 W5.39.217.765.39.217.76* O& X) P$ k, t4 E$ x9 D
調味料5.39.217.76+ o- S0 L1 l% @6 A1 x1 v
薑蓉.....1茶匙5.39.217.76# _+ t& K) a# b0 h# G
芥醬籽.....1茶匙
5 e. ~) G+ j& L海鮮醬.....1湯匙
# E$ n a5 E% b! o* o. a; i5.39.217.76檸檬汁.....1湯匙
6 B$ m- S$ H% x+ c+ N) z橄欖油.....1.5湯匙
6 t8 G& e2 k* W( Z蘇梅醬.....1/2瓶[130克]公仔箱論壇3 K1 T. v2 Z( y& M+ Q
& s) O% _# Y& V( ~0 a" O, E5 {' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 b* f, U5 q) _. D* M- j% k
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1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。5.39.217.76# Z) H; r+ B) {7 ~% E7 G; w
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5 H" L7 `; B3 n; G5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。5.39.217.76/ M! V. E/ X- r: {( P" c
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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