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材料; A" {2 }- D5 i
蒜蓉.....1湯匙
# e" X) o$ v% e# |$ }tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....1湯匙/ P% x/ ~; D9 P7 ^3 r
舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.76: Y7 O8 i) N" Q7 J4 ?; I5 `
罐頭栗子/熟栗子.....100克公仔箱論壇$ M0 K S6 B4 V) I
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
; l4 Z7 F' h. R7 otvb now,tvbnow,bttvb小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. [7 X7 c% l
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調味料; t( C0 ]! ?" Z1 R, [ o# l- {
薑蓉.....1茶匙+ T6 f% W: g: E2 f7 j5 @6 u$ C% b
芥醬籽.....1茶匙% X1 W# c/ a& H U6 h e! Z
海鮮醬.....1湯匙
) n9 e8 D9 d: H* [0 u/ U7 G+ G檸檬汁.....1湯匙5 [8 i Y* P- d. E6 b
橄欖油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* @' H( Y. K/ p8 L2 K' o
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]2 g# S( D/ ]) M
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程序
9 w4 i9 Z: Z) ?; \# ^3 F5.39.217.761. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。) g# n& C1 d. b1 y& N6 j0 q
- ~/ U2 x( h; A' W/ h$ v: L5.39.217.762. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。5.39.217.76/ |) [, p+ h2 u. G
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。5.39.217.766 }) {, b. @* b" a
- i! S& u: Y+ k# X' x& e. [' Y* _公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。tvb now,tvbnow,bttvb- o* `: g7 w) @6 ?1 G/ c) a
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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