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材料2 o* j1 V% L5 f) {, o p
蒜蓉.....1湯匙
& Y0 `# k2 @6 p; m/ r! ?! a乾蔥碎.....1湯匙0 t8 \. L7 U6 e, S" L
舊庄特級蠔油.....2湯匙
K& p4 a1 S4 Y3 l \8 Etvb now,tvbnow,bttvb罐頭栗子/熟栗子.....100克
/ Y/ D! z% k# H: z5 v5.39.217.76去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
, R7 D" L( T9 p* Z& z, d9 _" i1 l小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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調味料5.39.217.76: x7 c4 n( k4 u2 E! w0 A' P! _* U
薑蓉.....1茶匙
6 D6 D% s5 P# ]% w& D5.39.217.76芥醬籽.....1茶匙
3 x" z( Y1 e; c; B+ Dtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....1湯匙
! V' g5 H; {+ c: j# y1 s) g- p公仔箱論壇檸檬汁.....1湯匙" h) C8 A" Z7 H4 Q8 f
橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! W/ @( G8 a7 C" ^8 M- H8 X
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 t3 J: M* y$ F. i9 @
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7 G* Y- i* L) B5.39.217.76程序
( h: M2 S; f, F4 W$ R7 A0 u& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。tvb now,tvbnow,bttvb; q$ I3 C) G6 f1 S, ^; k
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。6 i) J, ?* y. y0 ?* w7 E# ^
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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& C# m( H# s- Z" ^( v" u5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。, k! f' h, f4 }: W- x! e5 O
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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