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材料5.39.217.76: o I* Y' Z0 k. U2 d; F
蒜蓉.....1湯匙
( R9 n/ u s! s& T, M$ [乾蔥碎.....1湯匙
; j( A* h+ F+ \tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
$ S' N& o7 c% r" i( M& E5.39.217.76罐頭栗子/熟栗子.....100克
2 b9 K9 A" ^. Q- N- i* O1 @& s去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
2 u! ^5 t8 ^( Itvb now,tvbnow,bttvb小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]公仔箱論壇4 p7 d7 \) a% {5 Y F
公仔箱論壇$ i& E6 e! w/ ^9 R. d* u0 w1 k& c
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調味料
5 h& c& i8 w, e1 e* @+ ^7 T薑蓉.....1茶匙
& w7 w% B1 \' I- R0 L公仔箱論壇芥醬籽.....1茶匙
" |- P7 g9 a7 z* \% s9 [- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬.....1湯匙公仔箱論壇, s: l+ ]+ s" R. `- Y% l
檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M# m1 y- O. h
橄欖油.....1.5湯匙7 J5 f" r8 e4 z j9 A5 H
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. H* l9 T7 p# T* t, ]+ c' z7 T# ]
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8 Q q1 H2 X w/ L! E" l' F1 [3 S3 ?公仔箱論壇程序
, r6 G5 r; ]2 @# L# v3 C2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。/ B5 P8 S; |3 b5 ~
0 v) b7 U( M* e& j+ s" ^ D5 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。5 _0 w/ e& ^8 N. a7 O: c- R
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。7 B8 _5 `/ ]* L9 y" x) D
6 D! e$ L; Z( W+ o5 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。1 C- Z* `' m: d: c+ U' v' L% d/ s
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。公仔箱論壇* U! E9 F8 B$ L6 k* Q/ q/ v" [# m
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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