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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


0 x/ L+ ^& ~; {5 O2 O8 u1 C5.39.217.76材料2 _+ J& m: f9 |+ A/ Z+ g
水.....150毫升
4 t4 u! E0 K' T% U! S. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....250克
) F; y4 [2 _$ J; w; t8 F5 G+ }! dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙5.39.217.76+ Q/ X6 J5 }- K5 ?& x( {4 A
鹽.....1/2茶匙
3 z+ B3 T" F1 \1 K; \酵母.....2茶匙: X- T* s/ z3 ^- w
橄欖油.....2湯匙5.39.217.76! ^0 A# s: w' N8 ?* v

7 y& v2 T) F( o2 g# D* {$ Y2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 x; j$ \, O! K, d- [7 H
醃料
  I. T3 ?) q1 s0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙5.39.217.76% |$ c/ {$ E! T9 O! _6 [
胡椒粉.....適量
7 n6 w2 [6 m. w- u. L' X公仔箱論壇
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放面材料
! ~9 {) K% U- J8 I海鮮醬.....125毫升
& ]' y; j9 `3 }* {, Z& p: C, \5 ~橄欖油.....2湯匙
) M( g3 E' D# @; T/ A! S+ K公仔箱論壇紅洋蔥[切絲].....1個
3 B) w8 g' d3 X- c( l/ V5 v. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞胸[切片].....500克
0 g7 |  V; p9 X2 T9 [& l: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒙沙雷拉芝士碎.....200克公仔箱論壇% K: @* I' `  E  I% ?% [

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5 H6 K4 @0 B) m: ?  ^$ P程序
6 |& }9 f' _9 n8 s% J1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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* G! o0 [9 S( w# s5.39.217.763. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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2 p8 d9 d1 \# K2 s3 x/ K0 X" u; x+ C5.39.217.764. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。. O- x  e; n2 l. G$ a
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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