[中式食譜] 醬爆辣蟹

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生薑.....4片2 ]$ q: g9 ~' E1 H
廚酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# r- F4 b  z$ f( y! u
蔥.....4條[切段]公仔箱論壇3 M# M0 v% L5 S! ?5 k" _& V+ c
海鮮醬.....3湯匙
! P! m* w0 L) y7 X9 w2 q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙
, ]7 m* a- x$ j' Q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2茶匙[剁碎]
: P' ^; G: k3 E3 L  ?. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2杯[上粉用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 I+ b- J- s' S) Z8 p
蟹.....600克[抹乾及切件]公仔箱論壇& C) c- h/ H. _
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 g  T6 @2 `
水.....4湯匙! F1 D; v$ a2 w  n( ~" v; J- N+ r
粟粉.....1/2茶匙
" o& S; e) _+ i. d# {純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.76# R! n+ v8 t5 `/ y9 d8 C
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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& S& E- D( o6 V: R公仔箱論壇程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 @* k4 o/ X% K% ?
1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
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' U# g! e: R4 |$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
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