[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
, L6 Q* q' J: Y& @; Y8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....4片8 V9 b5 d: A: }% z4 o7 h* F" E' O
廚酒.....1湯匙
7 ~  y; K) r( Y: I: x8 w/ H$ \5 |, V蔥.....4條[切段]
7 v) o6 |9 T! g7 U+ y7 r4 ?, j公仔箱論壇海鮮醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" M& d6 S- M' O% D8 C' w0 M
辣豆瓣醬.....2湯匙
  y& t* ^) e7 x+ `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2茶匙[剁碎]
! p+ X( `! T- {9 E公仔箱論壇粟粉.....1/2杯[上粉用]
% d: }3 z" _' N公仔箱論壇蟹.....600克[抹乾及切件]4 ~* Z& }0 z9 Z: v( p# `
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]9 _6 F) ~5 M3 R/ B
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" V# M. e3 m$ J. k/ c8 Q4 F9 r  ~7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
+ E, w  v) ?/ i5.39.217.76水.....4湯匙
) E) ]6 @" u( F" x公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙
5 f9 w  M" E7 @2 K6 j純正芝麻油.....1茶匙
7 T5 M  I: B% m3 V4 Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2茶匙
, C& m: K( J! @- r3 ^- i5.39.217.765.39.217.76! H& v9 j0 A8 E% B6 q3 m* e
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1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。) a& g9 {# y. q* G& h) u

* j. c! U; v* }" b1 v5.39.217.762. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
7 i1 ^5 [. b+ I0 l* B" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。