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[中式食譜] 醬爆辣蟹


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% Z' x$ F& X1 B# ^1 T' C生薑.....4片公仔箱論壇6 F- E6 H4 q/ e# l$ t" {: ?
廚酒.....1湯匙公仔箱論壇) A8 D: d% a  F* I/ `* U( E
蔥.....4條[切段]
8 J) g8 Y/ Q( l  ]+ @5.39.217.76海鮮醬.....3湯匙
5 S. \! C) S' P2 _tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! h: S9 f7 u4 u
蒜頭.....2茶匙[剁碎]公仔箱論壇, [* t/ F  E1 v! X0 _; D
粟粉.....1/2杯[上粉用]公仔箱論壇: x6 Y" M) H& x6 K
蟹.....600克[抹乾及切件]1 S6 N- Z& e0 U$ _9 }
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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/ G6 ]1 }. s8 x+ y9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
! g: i1 T3 {4 h5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙
' K7 E. d! b8 m粟粉.....1/2茶匙
4 ^3 S1 f  d8 b% ~' F; m5.39.217.76純正芝麻油.....1茶匙1 o5 d: v  D" w: t1 o7 G
舊庄特級蠔油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 M: G+ l! m1 l8 h
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* Z) {4 C2 d/ F. M5.39.217.76程序
; `3 @4 y! h3 L$ y! etvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。公仔箱論壇3 J% l# l( T( S) q2 V3 V
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