[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
5 _2 N2 z5 Q* c. Q' X5.39.217.76生薑.....4片
4 O! I/ o0 F) Q* d! l公仔箱論壇廚酒.....1湯匙
+ n9 }1 u4 f6 [) U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4條[切段]5.39.217.76+ q# ], _5 {, Y: C. Y! q
海鮮醬.....3湯匙
/ s+ w2 j; R( D5 V, |, M' T+ K6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* b% x7 ~! D% y; U
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
+ U6 G% i- Y7 g2 E3 P1 ^! {5.39.217.76粟粉.....1/2杯[上粉用]
+ M  [- a3 a/ e2 j" Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹.....600克[抹乾及切件]3 [: Y3 |- a. P) L
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ [5 s' [# e. y) H
5.39.217.76( I5 n- a6 K$ V$ c' u
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芡汁5.39.217.76) s; I$ B; `5 C% R, t
水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ D' S$ q5 G- g3 l
粟粉.....1/2茶匙* M) o' a1 A5 [: Z, a5 E8 u+ f
純正芝麻油.....1茶匙
8 \8 m* h4 K- v& b" J+ A# {1 p, etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2茶匙
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6 T; u5 O3 ]) Z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
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2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ ~$ C1 C2 c4 k

! q* K' v9 v% Y5 R6 q) U3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
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